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부영각 역사 탐구《등영주 창업주
신수동시대
: 1970년 ~ 1997》
신수동 시절의 부영각은 기본적으로 '배추 채수를 활용한 담백함'과 '센 불로 야채의 식감을 살리는 화상 정통 웍 기술'이 고스란히 메뉴에 녹아 있었다. 이 탄탄한 고전 메뉴들의 성공이 밑거름이 되었기에, IMF 외환위기 속에서도 용강동으로 당당하게 자가 건물을 지어 이전할 수 있는 원동
blog.naver.com · 2026.08.09