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- ✨추가모집✨ 푸드위크코리아 2026 참가 지원기업을 모집합니다! 미래의 식품산업을 선보이는 국내 최대규모 국제 종합 식품 전시회인 푸드위크코리아의 참가 지원기업을 추가 모집합니다! 행사 개요 푸드위크 코리아는 국내 최대 규모의 B2B2C 식품 박람회로 국내 유망 농식품 기업의 판로개척을 지원합니다! 기간 및 장소 26.11.4.(수)~11.7.
- 2027 세르비아 노비사드 국제 농업 전시회 [International Agricultural Fair in Novi Sad] International Agricultural Fair in Novi Sad는 세르비아를 비롯한 동남유럽 지역 최대 규모의 종합 농업 전시회로, 농업 생산부터 식품 가공, 농기계,
- 2026년 The London Food&Drink Festival 전시회 연계 K-푸드 영국시장 진출 융복합사업 참가 신청 공고 사업수행기관 대한무역투자진흥공사 신청기간 2026.07.13 ~ 2026.07.31 사업개요 KOTRA 런던무역관은 영국 식품 전문 전시회인 The London Food & (품목) 스낵, 음료, 레디밀 (HMR) 등 테스트 및 판촉이 용이한 식품 ☞ K-푸.......
- 로킷헬스케어, 로킷아메리카 핵심 원료 'ROKIT NMN' 안전성 평가 통과...美GRAS 결론 확보 원료 'ROKIT NMN' 안전성 평가 통과...美GRAS 결론 확보 김효선 기자 승인 2026.08.13 댓글 0 로킷헬스케어의 역노화 핵심 원료 ‘ROKIT NMN’이 미국 식품 국내 GLP 기관에서 90일 반복투여와 유전독성 시험을 진행한 데 이어, 글로벌 독성학·식품영양 전문가들이 비임상 결과와 문헌 등을 종합 검토했습니다.
- 소금 줄이는 것만으론 부족… 혈압 낮추려 ‘더 먹어야’ 할 것, 뭐야? 연구팀은 과도한 나트륨 섭취와 칼륨 부족이 고혈압과 심혈관병에 미치는 영향, 콩팥의 나트륨 및 칼륨 조절 메커니즘, 염화칼륨 기반 소금 대체제의 혈압 강하 효과, 각국의 식이지침 및 식품 정책 등에 관한 각종 논문 등 문헌을 종합 분석했다.
- 매일유업, 저출산 위기 넘고 대 전환... '흰 우유' 틀 깨고 '종합 식품'으로 '흰 우유' 틀 깨고 '종합 식품'으로 - 김선희 부회장, 식물성 음료·단백질 음료·케어푸드로 '종합 식품 기업' 도약 - 1Q 영업이익 YoY 44.6% 증가한 187억원… 흰 우유 매일유업도 우유 회사라는 틀을 깨고 성인과 고령층까지 아우르는 ‘종합 식품 회사’로 탈바꿈했다. 김선희.......
- 식품업계 AI교육 후기, 문서 작성부터 R&D·품질관리까지 지난 6월 16일, 식품 산업 실무자분들의 뜨거운 관심 속에서 식품업계 AI교육 'AI 스킬업' 과정이 성공적으로 마무리되었습니다! 아주 뻔한 AI 개론이 아니라, 식품 산업에 딱 맞는 목적별 AI 툴의 실무 적용에만 포커스를 둔 맞춤형 교육! 식품업계 실무자분들의 가려운 속(?)
- 베트남 쌀국수, 북부식 퍼와 남부식 퍼, 무엇이 다를까? 언뜻 보기에는 비슷한 쌀국수처럼 보이지만 육수의 제조 방식부터 면의 굵기, 고명으로 곁들이는 식재료에 이르기까지 뚜렷한 차이 지표를 보인다. 14일 베트남 외식 업계 및 식품 역사학계 종합 분석에 따르면, 북부식 퍼의 가장 큰 특징은 투명하고 맑은 육수에 있다.
- [인터뷰] 박진국 식약처 식품안전인증과장 주요 업무로는 △HACCP에 대한 종합 계획 수립 △법령 및 제도운영 △대국민 교육·홍보 △교육훈련기관 지정·관리 등이 있다. 이와 함께 △식품 이력추적제도 △식품제조가공업소 중 우수업소 지정제도 △영업자 식품위생교육 관리 등의 업무도 수행하고 있다.
- 식자재업계, 카페·베이커리 B2B 공략 강화 삼양사 식자재유통 브랜드 서브큐는 프리미엄 식육가공품 ‘서브큐 잠봉’으로 ‘2026 독일 DLG 국제 식품 품평회’에서 품질상을 수상하며 제품 경쟁력을 인정받았다. DLG는 독일농업협회가 주관하는 국제 식품 품평회로, 매년 전 세계 식품기업 제품을 대상으로 향·맛·질감·식감·보존성 항목을 종합 평가한다. 올해부터는 기준 충족 제.......
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