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엠아이큐브솔루션, 팔도 라면 공장에 AI 자율제조 플랫폼 구축
스마트팩토리 및 자율제조 AI 솔루션 전문기업 엠아이큐브솔루션은 'K-Food 제조 AX 선도를 위한 AI 기반 자율제조 공정 최적화 엔진 실증 및 구축 사업’을 통해 식품 제조 기업
blog.naver.com · 2026.08.20
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대량 조리의 구원투수! 업소용 보온교반솥/볶음솥 KL-0238 경기포천 식품업소에 납품
- 자동 교반·볶음·보온으로 대량 조리 공정 혁신… 작업 생산성 및 맛의 균일도 향상 - 경기 포천 식품 제조업소, KL-0238 도입 후 인건비 절감 및 재료 손실 제로 달성 - 코알라산업기계, 현장 맞춤형 설비 컨설팅으로 식품 업계의 든든한 파트너 역할 수행 식품 제조 및 대량 조리 현장에서 조리 품질의 균일화와 인건비 절감은 언제나 가장 큰 과제 중 하나입니다
blog.naver.com · 2026.08.20
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[뉴스] 식품, 미국 FCE-SID 등록 자문서비스 문의
K-GMP.com 2026.08.21 식품, 미국 FCE-SID 등록 자문서비스 문의 국내 식품 전문 제조 기업에서 미국 수출을 준비하며 자문서비스를 의뢰하였습니다. FDA에서 보다 자세하고 엄격한 살균 공정 관리를 요구하기 때문에, 전문성 있는 분석이 필요합니다.
blog.naver.com · 2026.08.21
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경기도 광주 구운란 식품공장 납품 사례: (주)세광보일러 관류형증기보일러 SEN-500 도입
식품 제조 공정, 특히 고온으로 오랜 시간 삶거나 구워내야 하는 구운란 가공 공장에서는 무엇보다 안정적이고 건조한 증기(건증기)를 지속적으로 공급하는 설비가 핵심입니다. (주)세광보일러는 수십 년간 산업용 및 상업용 보일러 분야의 기술 고도화에 매진해 온 전문 제조 기업입니다.......
blog.naver.com · 2026.08.19
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인더스트리얼AI, 치킨 포장 박스 AI 비전검사 프로젝트 수주
이번 프로젝트를 통해 인더스트리얼AI는 기존 부품 제조 분야를 넘어 식품 패키징 시장까지 사업 영역을 확대하며 제조 AI 기술의 적용 범위를 넓혀 나간다는 계획이다. 이 과정에서 생산 중단과 공정 재설정에 따른 운영 비용이 발생해 제조 현장의 비효율 요인으로 지적돼 왔다. 인.......
blog.naver.com · 2026.07.31
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팔도, 나주공장에 AI 자율제조 구축…K라면 품질 고도화
소비자들의 품질 기준이 한층 까다로워지면서 식품 제조업계 전반에 인공지능(AI) 기반의 자율제조 도입이 가속화되고 있다. 단순 자동화를 넘어 생산 설비를 실시간으로 제어하는 ‘피지컬 AI’ 기술이 라면 제조 현장의 새로운 핵심 경쟁력으로 떠오르는 추세다.
blog.naver.com · 2026.08.19
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[뉴스] 식품, 미국 FCE-SID 등록 자문서비스 문의
K-GMP.com 2026.08.07 식품, 미국 FCE-SID 등록 자문서비스 문의 국내 식품 전문 제조 기업에서 미국 수출을 준비하며 자문서비스를 의뢰하였습니다. FDA에서 보다 자세하고 엄격한 살균 공정 관리를 요구하기 때문에, 전문성 있는 분석이 필요합니다.
blog.naver.com · 2026.08.07
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[프로미넌트 정량펌프] 실무자를 위한 선정 기준과 가이드
산업용 약품 주입 오차와 공정 중단을 줄이는 정량펌프 선택 기준 및 유지관리 방안 산업 현장에서 약품 투입량을 일정하게 유지하는 작업은 전체 공정의 안정성과 최종 품질을 결정짓는 핵심적인 수처리 시설이나 화학 공정, 식품 제조 라인 등 다양한 산업 현장에서는 매일 고농도 케미컬과 반응제를 설정된 수치에 맞게 정밀 주입해야 합니다.
blog.naver.com · 2026.08.05
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탑 리드 필름 기술의 새로운 기준: 단 25µm 두께로 고성능 구현
식품 포장 업계는 제품 보호, 유통기한 및 시각적 매력을 유지하면서 재료 소비를 줄여야 한다는 압력을 점점 더 많이 받고 있다. 이제 고차단성 PE/PA/EVOH 덮개 필름을 단일 제조 공정.......
blog.naver.com · 2026.07.27
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주)우복당식품, 프리미엄 B2C 브랜드 ‘맘밥(맘편한밥상)’ 전격 런칭
이번에 새롭게 선보이는 ‘맘밥(맘편한밥상)’은 ‘마음 편히 안심하고 즐기는 건강한 밥상’이라는 의미를 담은 프리미엄 식품 브랜드다. 원재료의 선별부터 제조 공정, 최종 식탁에 오르기까지 모든 과정에서 먹거.......
blog.naver.com · 2026.07.08
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뉴스
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삼진푸드, 푸드패커와 식품 기술 개발 MOU 체결
충북 진천에 있는 식품 제조 전문 기업 삼진푸드가 푸드패커와 식품 기술 개발 및 신제품 공동개발을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 삼진푸드는 제조 경험과 생산 인프라를 바탕으로, 발효 공정 표준화와 식품
www.segye.com · 2026.07.14
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상명대, HACCP 전문인력 양성과정 운영
밝혔다.이번 교육은 식품안전관리인증기준(HACCP) 정책 변화와 스마트 기반 식품안전관리 체계에 대응할 수 있는 전문인력 양성을 목표로 마련됐다.교육 과정은 HACCP 제도 이해를 비롯해 식품 제조 관련 법규, 제조 공정 관리, 식품 위해요소 분석, 위생관리 실무 등 현장 중심의 내용으로 구성됐으며, 지역 청년 30명이 참여
www.shinailbo.co.kr · 2026.06.28
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“레시피 유출 막는다”… 서비푸드, 독자 제조 노하우 국가 임치(보관) 완료
서비푸드가 핵심 제조공정을 특허 출원하는 대신 이 제도를 선택한 데는 식품 소재 분야의 특수성이 작용했다. 식품 원료 분야에서는 배합 비율뿐 아니라 공정 순서, 가공 온도 등 미세한 제조 노하우가 제품 경쟁력과 직결되는 경우가 많다.
www.donga.com · 2026.07.15
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스마트공장 넘어 'AI 공장'…중기부, 제조 AI 에이전트 첫 실증
원료 상태가 조금만 달라져도 품질이 달라지는 식품 공장. 중소벤처기업부가 제조 현장에 '멀티 AI 에이전트'를 처음 투입하며 스마트공장을 넘어 'AI 공장' 시대로의 전환에 시동을 걸었다. 중기부는
www.etnews.com · 2026.06.29
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라이스페이퍼로 폐수속 금 회수 성공…효율도 9% "경제성 확보"
가능하다"며 "다만, 기술 실용화를 위해서는 버려지는 식자재 등 흡착제 원료의 안정적 공급과 품질 표준화가 중요한 과제"라고 설명했다.그는 또 "흡착 공정 스케일업과 공정 최적화도 과제"라고 덧붙였다.교신저자 이정현 교수는 "저가 식품 소재를 고부가가치 자원순환 소재로 전환했다는 의미가 크다"며 "기존 석유계 흡착제 대비 제조 공정이 간단하고 친환경적이어서
zdnet.co.kr · 2026.06.15