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곶감 #감말랭이 #곶감만들기 #가을감 #감 #건조과일 #전통간식 #건강간식 #곶감효능 #폴리페놀 #베타카로틴 #식이섬유 #가을제철
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전통 농업: 농부들이 건조용 무를 효율적으로 손질하는 방법 — 햇볕에 말린 무를 위한 단계별 준비 과정!
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천연 연잎을 활용한 전통 거지닭(교화계) 정밀 래핑 및 조리 전처리 기술 #worker #process #culinary #handcraft #foodprep
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![[녹색] 식용곤충 고소애, '근력 개선' 기능성 원료 됐다 / YTN](https://i2.ytimg.com/vi/UR4sgA_BPa0/hqdefault.jpg)
[녹색] 식용곤충 고소애, '근력 개선' 기능성 원료 됐다 / YTN
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거대 암석 바퀴로 고추와 곡물을 으깨는 고대 지혜 #worker #process #heritage #cooking #chili
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고양이가 사족 못 쓰는 노란 가루, 타조 알 에그 파우더
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대량 생산 비법: 손으로 상추 줄기를 빠르게 깎고 써는 방법 — 만드는 법: 신선한 줄기 상추를 전통 건조 공채로 가공하는 과정!
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덜 익은 파파야를 잘라서 하얀 생 수액을 추출하는 방법 — 농업적 수확: 약용 수액 채취를 위해 칼로 파파야 껍질에 금을 내고, 상업용 파파인 효소 생산을 위해 덜 익은 과일에