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• 버려지는 스티로폼 박스, '원형' 그대로 재사용…비결은? 사업 공정은 회수, 등급 분류, 침지 세척, 표면 클리닝, 탈취, 건조, 자외선(UV)-C 보조살균, 품질검사 및 재공급 등으로 구성된다. 이들은 전남광주 지역을 거점으로 수산물 유통업체와 식품 물류기업 등을 www.newsis.com · 2026.10.22
• 셔벗 위에 개미 토핑…미슐랭2스타 레스토랑 대표 벌금 1,500만 원 김모(41) 씨에게 벌금 1천500만 원을 선고했습니다.함께 재판에 넘겨진 레스토랑 운영 법인에는 1천만 원의 벌금이 선고됐습니다.김 씨와 법인은 2021년부터 미국과 태국에서 건조 상태의 개미 제품을 반입해 약 4년간 이 식당에서 판매하는 일부 요리에 얹어 제공한 혐의를 받습니다.식품위생법상 개미는 식용이 가능한 곤충 10종에 포함되지 않아 식품 원료로 사용할 www.mbn.co.kr · 2026.09.16
• ‘개미 토핑’ 제공한 미쉐린 2스타 셰프에 징역 1년 구형 미쉐린 가이드에서 2스타를 받은 파인다이닝 레스토랑으로, 대표 셰프는 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’ 출연으로도 알려져 있다.검찰에 따르면 대표와 법인은 2021년부터 미국과 태국에서 건조 식품위생법상 개미는 식용 가능한 곤충 10종에 포함되지 않아 식품 원료로 사용할 수 없다.검찰은 이 레스토랑이 개미를 넣은 셔벗을 1만2200여 차례 판매해 약 1억2000만 원의 www.donga.com · 2026.07.20
• LG전자, 아진P&P에 고온·대용량 산업용 히트펌프 공급 여기에 최대 1040RT(Refrigeration Ton·냉방용량)에 달하는 대용량을 구현해 대규모 산업현장에 적합하도록 설계됐다.100℃가 넘는 고온수는 건조 공정이 필수적인 제지공장을 비롯해 식품, 화학, 정유 등 다양한 산업현장에 적용돼 탄소 배출과 에너지 비용을 줄일 것으로 기대된다.LG전자의 산업용 히트펌프는 화석연료 연소 대신 전기 에너지와 폐열 회수를 zdnet.co.kr · 2026.07.08