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- 식품업계 태양광·에너지효율 높인다…에너지공단과 지원 확대 식품 제조기업의 에너지 비용을 낮추고 탄소중립 대응을 지원하기 위해 태양광 보급과 에너지효율 개선 사업이 확대된다. 생산시설의 에너지 부담을 줄이는 동시에 강화되는 글로벌 환경 기준에 대응해 K-푸드 수출 경쟁력을 높인다는 구상이다. 한국식품산업협회는 11일 한국에너지공단과 서울 협회
- 명절 음식도 간편하게…식품업계, 잡채·산적 등 간편식 확대 추석 연휴를 앞두고 조리 부담이 큰 명절 음식을 간편식으로 준비하려는 소비가 늘고 있다. 식품업계는 잡채와 산적 등 전통 메뉴를 간소화한 제품과 함께 기존 간편식을 다른 요리에 활용할 수 있는 방안을 제시하고 있다.면·소스 전문기업 면사랑의 ‘전통한식잡채’는 간편한 조리는 물론, 여러
- 식품업계 간판 부상 '간편식'...가성비·프리미엄 투트랙 공략 1인·맞벌이 가구 증가와 외식물가 상승에 따라 간편식이 식품·유통업계의 '간판'으로 떠올랐다. 업계는 가성비 제품과 맛과 질을 높인 프리미엄 제품으로 무장해 공략한다. 2020년 코로나19 이후 고속 성장해 성숙기에 진입한 간편식 시장이 다시 한번 성장기를 맞이할 지 주목된다. 7일 업
- 공장 견학·러닝대회…식품업계, 체험 콘텐츠로 브랜드 친밀감↑ [서울=뉴시스]이주혜 기자 = 식품업계가 공장 견학과 음식 만들기 체험, 러닝 대회 등 소비자들이 직접 체험하며 브랜드와 친밀감을 높일 수 있는 프로그램을 운영하며 접점을 확대하고 있다. 2일 업계에 따르면 최근 주요 식품 기업들은 소비자를 대상으로 한 견학이나 체험 프로그램을 진행하고
- 빵·그래놀라도 접수…식품업계 홀린 '해바라기씨' 미국산 해바라기씨는 노스다코타·사우스다코타주 등 대평원 지역을 중심으로 생산된다. 해바라기는 뿌리가 깊어 건조한 환경에 비교적 잘 견디며, 토양을 갈아엎는 작업을 최소화하는 무경운 농법(No-till farming)은 토양...
- 빵·그래놀라도 접수…식품업계 홀린 '해바라기씨' 견과류나 간식으로만 여겨지던 해바라기씨가 ‘웰니스 스낵’(신체적·정신적 건강을 돕는 '기능성 건강 간식')으로 떠오르면서 빵과 그래놀라, 단백질바 등 다양한 식품의 원료로 활용 범위를 넓히고 있다. 해바라기씨가 단순히 한 줌씩 먹는 간식을 넘어 다양한 식품에 활용되는 원료로 영역을 넓히
- "공연부터 야장까지 즐겨볼까" 식품업계, 소비자 취향 파고든다 [서울=뉴시스]김상윤 기자 = 식업계가 소비자의 관심사를 제품 구매를 넘어 직접 참여하고 즐기는 브랜드 경험으로 연결하는 협업 마케팅을 확대하고 있다. 31일 업계에 따르면 식품·음료 업체들은 음악과 패션, 야외 식문화 등 소비자가 평소 즐기는 취향을 브랜드와 결합한 제품과 오프라인 행
- 마운자로에 '소식좌' 된 미국인들…식품업계 비상 미국에서 마운자로와 오젬픽, 위고비 등 GLP-1 계열 비만약을 사용하는 인구가 급증하면서 식품업계가 ‘배고프지 않은’ 소비자들을 사로잡기 위해 고군분투하고 있다. GLP-1 계열 비만약 주사기. (사진=AFP)18일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미국의 GLP-1 관련 지
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식품업계, 양·메뉴 줄이고 가격도 인하…'불황형 가성비' 확산
(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 고물가 속에 식품·외식업계에서 상품 용량과 메뉴 수를 줄이는 동시에 가격도 낮추는 '불황형 가성비' 전략이 확...
- "모바일 쇼핑 넘어 모바일 선물로" 식품업계, '선물하기' 시장 공략 [서울=뉴시스]김상윤 기자 = 모바일이 온라인 쇼핑의 주력 채널로 자리 잡으면서 식품업계가 '선물하기' 시장 공략에 힘을 주고 있다. 생일이나 기념일을 넘어 감사와 응원, 안부를 전하거나 자신을 위한 '셀프 기프팅'까지 모바일 선물의 활용 범위가 넓어지자 채널 특성에 맞춘 전용 상품과
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