블로그
-
식용버섯 뽕나무버섯부치, 채취는?
지금이 딱 뽕나무버섯부치 시즌이더라고요. 가까운 곳 구광자리 들러보니 사흘연속 내린비에 우후죽순처럼 올라와있고 상태는 잦은 비로 그닥 좋지는 않았어요. 뽕나무버섯부치의 특징 국명: 뽕나무버섯부치 학명: Armillaria tabescens 계열로 분류되어 왔으며, 분류 체계에 따라 학명
blog.naver.com · 2026.09.04
-
늦가을 산에서 꼭 찾아야할 식용버섯 가지버섯(민자주방망이버섯) 효능과 요리법
단풍이 절정을 지나 낙엽이 수북하게 쌓이는 늦가을, 산에 오르면 눈길을 사로잡는 신비로운 버섯이 있습니다. 바로 독특한 보랏빛 자태를 자랑하는 '가지버섯(정식 명칭: 민자주방망이버섯)'인데요! 보라색 버섯이라 얼핏 보면 "독버섯 아닌가?" 싶어 그냥 지나치기 쉽지만, 알고 보면 쫄깃한
blog.naver.com · 2026.10.16
-
족제비눈물버섯(식용버섯)
족제비눈물버섯(식용버섯) 눈물버섯속 먹물버섯과에 속하며 봄부터 가을까지 숲, 정원, 공원, 활엽수 그루터기 등에 홀로 또는 무리지어 발생한다.
blog.naver.com · 2026.07.24
-
두 개가 하나처럼 붙어 자란 외대덧버섯, 가을 숲에서 만난 독특한 모습(식용버섯)
외대덧버섯을 볼 때 체크할 포인트 외대덧버섯 학명 : Entoloma sarcopum Nagas. & Hongo 과 : 외대버섯과(Entolomataceae) 속 : 외대버섯속(Entoloma) 영명 : 흔히 Entoloma sarcopum으로 표기 국내 국가생물종목록에서도 Entolo
blog.naver.com · 2026.09.18
-
대자연의 미스터리 버섯, 땅속의 또 다른 우주
. □ 야생 식용버섯 종류 총정리(식용버섯 맛 순위)
blog.naver.com · 2026.09.23
-
마지막 능이버섯 산행, 텅~~~ 빈 숲속에서
가을 야생의 식용버섯 시즌임에도 9월부터 10월까지 능이버섯 송이버섯 발생이나 채취 소식이 없다.
blog.naver.com · 2026.11.01
-
[야생버섯 요리] 염장버섯 돼지목살 볶음
작년 여름 야생버섯 시즌부터 늦가을까지 채취한 야생 식용버섯 중 여유있는 부분은 데친 후 천일염 소금으로 염장을 하여 차곡차곡 모았다가 올해 봄부터 조금씩 꺼내어 전 부치고, 김치나 다시 야생의 식용버섯 시즌이 찾아왔으니 남은 것 부지런하게 먹어야 한다. 염장버섯 일부를 꺼내여서 소금기 씻어내고 찬물에 넣어서 남은 소금기를 제거해주어야 한다.
blog.naver.com · 2026.08.25
-
양송이버섯, 맛· 향·영양 삼박자를 모두 갖춘 고단백질 음식
본연지님의 꽃등심과 양송이 버섯 산삼이는 버섯을 광적으로 좋아해서 야생의 식용버섯 산행을 통해 채취한 야생버섯 즐기지만 인공재배 버섯들도 수시로 즐긴다.
blog.naver.com · 2026.09.07
-
갈색먹물버섯
식용버섯 가운데는 식감이 꼭 고기처럼 쫄깃하고 맛있는 것도 적지 않다. 송이버섯, 송로버섯처럼 향이 좋은 버섯은.......
blog.naver.com · 2026.06.01
-
AI 판정 식용버섯 먹고 식중독 사고
採取したキノコを撮影してAI判定 AIは“食べられる”と回答も… 実際は「毒キノコ」 和歌山市の70代男性が嘔吐の症状で一時入院 「AIや図鑑で自己判断するのは危険」市が注意呼びかけ * https://news.yahoo.co.jp/articles/ 2025/11/21 일본 와카야마시(和歌山市)에서 발생한
blog.naver.com · 2025.11.29
블로그 결과 더보기 →
