혹시 스페인 기업(으)로 찾으셨나요?
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- "500년 된 감자가 안 썩었다"…잉카의 놀라운 동결건조 기술 이번 연구 결과는 지난달 학술지 '저널 오브 필드 아키올로지(Journal of Field Archaeology)'에 게재됐다.이번에 발견된 감자는 스페인의 잉카 제국 침략 이전인 그는 "추뇨는 가벼워 장거리 운송에도 유리했을 것"이라고 말했다.이번 유물이 500년 동안 형태를 유지할 수 있었던 것은 아카리 계곡의 극도로 건조한 기후 덕분으로 분석된다.발데스
- 안개 낀 산맥 끝에서 만난 메주의 향기 그런데 지구 반대편 스페인의 첩첩산중 산악 마을에서, 한국 경주 왕신의 메주방에서 매일 맡았던 바로 그 향기를 다시 마주하게 된 것이다. 음식은 지역의 역사, 아픔, 기후, 토질 등 모든 것이 결합된 문화의 결정체다.