혹시 수도 몰래(으)로 찾으셨나요?

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• '기계 대신 오감' 파블로 부자의 100% 수작업 철학 스페인 세론(Serón) 마을의 수제 산양유 치즈 공방, '퀘세리아 세로네스 아르테사노(Quesería Seronés Artesano)' 공장 내부를 깊숙이 탐방하던 중 우리의 산양유 단백질이 응집하며 마치 두부처럼 몽글몽글한 커드로 변하면, 이를 뜰채로 건져 몰드(틀)에 채워 넣고 압착기로 눌러 내부의 유청(Whey)을 빼낸다. www.ohmynews.com · 2026.06.24