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• [이탈리아 여행] 송로버섯(트러플) 계절이 왔습니다. 오늘은 송로버섯(트러플) 이야기를 잠깐 해 볼까합니다. 전세계 미식가분들이 열광하는 식재료! 주말(토요일과 일요일)에만 열리고 입장료도 발생합니다. (1인당 6.30유로) 엄선된 트러플을 직접 구매 할 수 있기도 하고 전통 요리....... blog.naver.com · 2026.10.05
• [서울 잠실 미슐랭 (미쉐린) 1스타 한식 레스토랑] 비채나 (Bicena) 구학 코스 이용 후기 #메뉴 #코스소개 #비용 #와인페어링 #예약방법 #서울데이트코스추천 메뉴 점심 산천코스: 17만원/인 저녁 구학코스: 28만원/인 추가 요리 전복찜: +50,000원 캐비어 20g: +100,000원 송로버섯 3g: +15,000원 와인 페어링 3글래스 blog.naver.com · 2026.08.17
• 프랑스의 방대한 미식 세계를 완성하는 50가지 전통 요리 고기 요리 및 클래식 소스 메뉴 에스칼로프 드 보 (Escalope de Veau Cordon Bleu): 얇게 저민 송아지 고기 사이에 햄과 치즈를 넣고 빵가루를 입혀 버터에 노릇하게 토르네도 로시니 (Tournedos Rossini): 안심스테이크 위에 두툼한 푸아그라와 블랙 트러플(송로버섯)을 얹고 진한 마데이라 와인 소스를 곁들인 최고급 클래식 요리이다. blog.naver.com · 2026.07.14
• 간단요리 밥도둑 탱글탱글 명품 동파육 밀키트!! 집에서도 간단하기 먹을 수 있다고 해서 맛있는 테이블 동파육 밀키트를 소개해볼까 해요~~ 왠지 동파육은 손이 많이 가기 때문에 집에서 해먹기는 힘들다고 생각하시 잖아요~ 그렇다고 중식 요리 주문할 땐 먹던 것만 시켜먹게 되서 사실 동파육 한번도 먹어보질 못했었다는 ㅎㅎㅎㅎ 그러다 동파육을 간단하게 요리할 수 있다고 하니 이 기회에 한번 먹어보자 싶었죠~~ 거기다 송로버섯 blog.naver.com · 2022.01.03
• 삼궁복 푸드 스토리-세계 3대 진미/식재료 예전에는 고가의 세계 3대 진미를 접할 기회가 많이 없었는데요,소득 수준이 향상 되면서 고가의 세계 3대 진미를 찾는 사람도 많아졌고 최근 에는 요리 방송이 늘어 나면서 요리 방송에서 루이14세,나폴레옹,클레오파트라도,진시황제도 사랑 했다는 세계의 3대진미는 트러플(송로버섯)푸라그라(거위간)캐비아(철갑상어알) 이렇게 3....... blog.naver.com · 2017.05.22
• 냉장고를 부탁해!! 2월 2일(12화)내용, 김민준 냉장고 허경환 집안의 냉장고안 재료들로 만드는 요리 대결 프로그램입니다. 허경환씨가 나오셧어요 김민준씨의 냉장고에는 미국에서 개발된 소스인 민트젤리, 코코넛 밀크, 인도향신효인 마살라 이탈리아 고추등 고급 희귀 식재효가 보관되어 있었습니다 무엇보다 송로버섯 blog.naver.com · 2015.02.02
• 철갑상어 알 캐비아 세계의 3대의 요리 푸아그라,송로버섯,그리고 캐비아 그중에 속해 있는 캐비아는 철갑상어의 알로 정말 최고급의 요리 라고 알려져 있어요^^ 세계3대 요리이니 정말 맛도 좋고 영양도 좋겠죠 blog.naver.com · 2012.12.04

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• ▶ [Full] 세계테마기행 - 찬란한 봄 크로아티아- 지중해 맛, 보실래요? EBSDocumentary (EBS 다큐) · 2023.05.29