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- [냉동돈까스] 상신종합식품 프리미엄 비쇼쿠 오르 통등심돈카츠_ 겉바속촉 냉동실 필수템 g x 10개) 품목보고번호 20060448014377 원재료명 돼지고기(등심/국산), 상신고급빵가루1호[밀가루(밀:미국산,캐나다산), 식물성유지(팜유:말레이시아산), 포도당, 생이스트
- 제빵기능사 실습 20회차 - 소세지빵 | @커스텀케익아트 제과제빵실용전문학교 소세지빵 재료&온도 27도 강력분 560 중력분 140 생이스트 28 개량제 6 소금 14 설탕 76 마가린 62 분유 34 달걀 1개 물 354 토핑 재료 소세지 18개 양파
- 내일배움카드 제과제빵 실기과정 :: 제과제빵기능사 실기 “더치빵” 학원에서 배운거 토대로 복습 겸 본격 내가 기억하려고 쓰는 포스팅임을 알려드립니다⚠️ 시험시간 : 3시간 30분 강력분 1,100g 물 660-715g (학원에서는 전량 사용) 생이스트 44g 제빵계량제 12g 소금 20g 설탕 22g 쇼트닝 34g 탈지분유 44g 흰자 34g (1알 흰자만 사용) 총 1,967g -토핑 맵쌀가루 200g 중력분 40g 생이스트
- 후르츠 스틱만들기~아이들 간식으로 딱~좋아~ 스틱만들기~ 아이들 간식으로 딱 좋아~ 잇님들 돈나의 행복한이야기입니다~ 잇님들 후루츠가 들어가 상콤하면서 담백한 후르츠 스틱 같이 만들어 보시죠~ 고고~ 재료 강력분 호밀가루 소금 생이스트
- 밤식빵만들기~달달하니 맛나다 맛나~ 밤식빵만들기~ 달달하니 맛나다 맛나~ 잇님들 돈나의 행복한이야기입니다~ 재료 강력분 중력분 물 생이스트 소금 설탕 버터 분유 계란 최종단계 믹싱 1차 발효 분할 450g 중간발효 성형
- 커피번만들기~커피향 가득~~ 돈나의 행복한 이야기입니다~ 잇님들 커피향 가득한 커피번~ 향에 한번 맛에 두번 반하게 되는데요~ 같이 만들어 보시죠~ 고고~ 재료 강력분 박력분 커피분말 버터 설탕 소금 물 생이스트
- 마늘 바게트빵 만들기~겉은 바삭 마늘소스 엄지척~ 엄지척~ 잇님들 돈나의 행복한이야기입니다~ 잇님들 요번에 만들 빵은 마늘 바게트빵인데요 겉은 바삭 마늘소스향이 좋은 마늘 바게트빵 같이 만들어 보시죠~ 고고~ 재료 걍력분 물 생이스트
- 호텔식빵~음 맛있어~ㅎㅎ 호텔식빵은 비주얼도 좋고 맛도 좋아서 넘 좋아라 하는데요 요번에 만들 식빵은 호텔식빵 같이 만들어 보시죠~ 고고~ 재료 강력분 박력분 물 생이스트 설탕 소금 제빵 개량제 분유 계란
- 제주 2nd day - 고등어 회 '원담' 눈뜨자마자 회의에 피자 도우만들 생이스트 찾으러.. 제주 시내를 돌고.. 재료 밑작업하고 설거지 하고.. 숨 돌릴 틈도 없었던 하루.. 이상하게..
- 제빵기능사 _ 버터톱 식빵 만들기 촉촉하고 부드러운 [ 버터톱 식빵] 스트레이트법, 3시간 30분 강력분 1200g 물 480g 생이스트 48g 제빵개량제 12g 소금 21.6g 설탕 72g 버터 240g 탈지분유
