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- 호텔관리사교육기관/ 호텔관리론 내용/ 호텔기업의 특징 , 호텔업의 요금방식에 의한 분류 등을 비롯하여 호텔기업의 마케팅과 브랜드, 호텔의 조직 구성과 부대업장, 지원부서, 호텔업 관련 제법규, 호텔업의 다양한 경영형태, 호텔경영의 생산관리론
- 생산관리론 - 수요예측 ※수요예측은(demand forecasting) 기업의 산출물인 재화나 서비스에 대한 미래의 시장수요(수량, 시기, 품질, 장소)를 추정하는 과정 ※정성적(주관적) 예측방법 *직관력에 의한 예측 1.델파이조사법 2.판매원의견 조사법 3.경영자판단 *의견조사에 의한 예측 1.시장조사법 *