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• 우리나라의 발효 음식 1) 홍어 코를 톡 쏘는 짜릿한 냄새, 오래 기간 삭힌 생선, 돼지 고기와 묵은 김치와 함께 먹으면 환상의 궁합! 바로 삭힌 홍어입니다. 낚지볶음, 골뱅이 무침, 떡볶이 같은 음식들을 만드는데 쓰입니다. 3) 간장 매주에 물을 붓고 발....... blog.naver.com · 2026.08.20
• 목포5미 홍어 삼합이다. 삭힌 홍어와 돼지고기,묵은 김치 민어는 여름이 제철이다 단백질의 공급원이다. 살은 회로 먹고 뼈와 머리는 매운탕의 재료가 된다. blog.naver.com · 2014.03.14

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• ▶ 폭싹 삭았수다☠️ 먹을 때마다 터지는 삭힌 홍어 극한 (술)먹방🍶 | 홍어 모둠회 + 홍어삽합 + 홍어라면 + 홍어찜 +홍어 무침 + 갑오징어 + 민어전 + 꼼장어볶음 + 소주 데프콘TV · 2025.03.26