혹시 병역 매운탕(으)로 찾으셨나요?
블로그
- 카모테스에서 병어 회로 알고 먹는데 병어가 아닐 수도... 전라도에선 제사 상에도 올린다는 귀한 생선 병어는 구이, 조림, 찜, 찌개, 매운탕, 회까지 어떻게 먹어도 맛 있습니다. 병어 비늘은 손으로 잡았을 때 묻어나는 은백색 물질이 바로 비늘입니다. 다른 생선과 마찬가지로 비늘이 많이 남아 있을수록 신선한 놈이라고 보시면 됩니다.
- 2017 아리랑가이드 수산물(생선)요리 추천 맛집 2017 아리랑가이드 수산물요리 맛집 찾기 생선요리 : 생선회, 생선구이, 생선조림, 매운탕, 복어, 생태, 동태 등 해물요리 : 해물탕, 찜, 국, 물회, 회무침, 조개구이, 모듬해물 숙성요리 : 홍어, 간장게장, 대하장, 젓갈, 식혜, 등 민물요리 : 민물생선회, 매운탕, 추어탕, 찜, 장어 등 기타 : 홍게 대게, 바닷가제, 과메기, 낙지, 문어 등 수산물을