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맛술, 미림, 청주 차이와 대체법
오늘 포스팅에서는 비슷해 보이지만 알고 보면 완전히 다른 맛술, 미림, 청주의 차이점과, 요리하다가 이 재료들이 뚝 떨어졌을 때 똑똑하게 대처하는 대체법까지 완벽하게 정리해 드릴게요 미림 (Mirin) 특징: 미림은 엄밀히 말하면 &#x.......
blog.naver.com · 2026.06.25
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맛술(미림) 만들기
❣️ 맛술(미림) 만들기 가성비나 공들인 시간 대비 제일 적게 나오는 맛술(미림) ~~ 그래도 진하디 진하다 ~~ (⌒‐⌒) 특히 조미료는 첨가물 없는....
blog.naver.com · 2026.03.02
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초간단 {스키야키 레시피}°○●□■◇¤!!!
물 : 500 ml 진간장 : 6 큰술 (약 90ml) 설탕 : 4 큰술 (약 60g) 맛술(미림) : 4 큰술 (약 60ml) ``` > **[감칠맛 극대화 TIP] 보관용 대용량 기본 비율 (2L 기준) ``` 물 10컵 (2L) : 진간장 1컵 : 설탕 ½컵 : 맛술 ½컵 ``` --- ## 3.
blog.naver.com · 2026.08.02
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통삼겹살로 만드는 부타노쇼가야기
재료 통삼겹살 1kg 양파 1개 (채 썰기, 선택) 식용유 약간 양념 쯔유 6T 맛술 4T 미림 4T 생강즙 또는 간 생강 2T 설탕 또는 올리고당 2T 다진 마늘 1T 후추 약간 볼에 쯔유, 맛술, 미림, 생강, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣어 양념을 만든다. 고기에 양념을 넣고 20~30분 정도 재운다. 팬을 달군 뒤 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
blog.naver.com · 2026.07.18
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정통집st 돼지김치구이 초간단 레시피
적어드릴테니 원하시는 레시피로 참고해서 만들어보세용 = 재료 = 삼겹살, 묵은지(또는 잘익은 배추김치), 양파, 마늘, 청양고추 = 양념 = 고춧가루, 굴소스, 간장, 설탕, 후추, 맛술 /미림, 참깨 = 취향에 따라 = 마요네즈, 옥수수콘 통조림, 쌈채소(깻잎/상추.......
blog.naver.com · 2026.08.09
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닭안심 데리야끼 덮밥 만들기 | 초간단 자취생 저녁 메뉴 추천
닭안심 데리야끼치킨 재료 닭안심 400~500g 양파 1개 식용유 약간 간장 3큰술 맛술(미림) 3큰술 설탕 또는 꿀 1큰술 물 2큰술 다진 마늘 1큰술 후추 약간 참기름 1작은술(
blog.naver.com · 2026.08.12
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고등어무조림 레시피 여름무 고등어조림 양념장
재료 준비 (4인분) 고등어 2마리 무 200g 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 다시마육수 700ml 고등어 밑간 국간장 1큰술 맛술 4큰술 양념장 진간장 4큰술 국간장 1큰술 고춧가루 4큰술 미림 2큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘.......
blog.naver.com · 2026.07.31
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전자렌지 삶은 전복 데우기,계란,삶은 전복을 전자레인지,데울 때 핵심은 수분 유지와 짧은 조리 시간. 전복은 오래 돌리면 수분이 빠져나가 고무처럼 질겨진다,터진다
올바른 전자레인지 데우기 방법수분 보충하기전복을 접시에 담고 물이나 미림(맛술)을 1스푼 뿌려줍니다.수분이 증발하는 것을 막아 전복이 부드러워집니다.덮개 사용하기전자레인지 전용 뚜껑이나
blog.naver.com · 2026.07.27
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1분 뚝딱이형
si=0YtQLBQgo9C4w8Sg 제육볶음 식용유+앞다리살+진간장+설탕 파+양파+당근+양배추+고추 고추가루+고추장+다진마늘+물엿+미림+굴소스+후추 https://youtube.com si=dRYOC6P7jwBPE6Qz 비교 제육볶음 고기 다진마늘 고추가루 대파 맛술 간장 설탕 고추장 후추 양파 참기름 깨
blog.naver.com · 2026.06.22
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닭한마리 레시피 복날 음식 닭한마리 칼국수 양념장 추천
양파 1/2개 대파 2대 부추 듬뿍 버섯 (표고·팽이 등) 취향껏 칼국수면 물 1.5L [육수 양념] 다진 마늘 5~6큰술 굵은소금 1/2큰술 참치액 2큰술 치킨스톡 1/2큰술 미림 or 맛술 3큰술 후추 약간 [찍어 먹는 양념장] 고춧가루 4큰술 양조간장 or 진간장 4큰술 식초.......
blog.naver.com · 2026.07.29
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인생반찬 1편)깻입순에 정호영 셰프님의 양념 넣으니까 진짜인생 반찬이 됐습니다.
밥솥 통째로 사라지는 우삼겹 두부조림 #두부조림#우삼겹두부조림#두부요리
닭고기 간장조림 구워서 조리하면 사먹는 치킨보다 맛있어요
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점심 2시간만에 250인분 판매한 전설의 제육장!어렵게 공개해요#food #제육볶음
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5분! 초간단 콩나물밥, 진짜 평생 써먹는 양념간장 맛있게 만드는법 #양념간장#콩나물밥양념장만들기#콩나물밥
“남편이 극찬한 반찬! 소고기 꽈리고추 볶음”