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- 몽골 향토음식《Өндөгтэй зраз 온독테 즈라즈 / 에그 함박》몽골의 가정이나 대중적인 식당(구안)에서 손님을 접대하거나 특별한 날 기분을 내고 싶을 때 즐겨 찾는 인기 메뉴 Өндөгтэй зраз (온독테 즈라즈 / 에그 함박)는 다진 소고기나 양고기 반죽 속에 삶은 계란을 통째로 넣고 감싸 구워낸 몽골식 함박스테이크 요리다.유럽(폴란드·리투아니아·러시아)에서 유래한 '즈라즈(Zrazy)' 요리가 구소련 시기를 거치며 몽골 식문화에 유입되어 정착한 양식이
- 몽골 향토음식《Цуйван 추이반》몽골식 볶음 칼국수! 몽골 울란바토르의 모든 가정집과 기사식당(차이니 가자르), 몽골타운 등에서 단연 독보적인 매출 1위를 자랑하는 메뉴! 중국에서 유입된 면 요리 방식은 몽골의 초원 생활에 맞춰 독창적으로 발전했다. 수십 년간 몽골 가정과 식당(구안)에서 사랑받으며 사실상 몽골의 국민 요리로 자리 잡았다.손.......
- 몽골 향토음식《өндөгтэй бифштекс 온독테 비프슈텍스 / 계란을 얹은 함박스테이크》 온독테 즈라즈와 함께 몽골 근현대사를 대변하는 몽골 요리의 양대 산맥! 러시아에서는 이를 '비프슈텍스(Бифштекс)'라고 부르며 대중적인 요리로 자리 잡았다.20세기 구소련의 영향권 아래 놓이면서 몽골의 도시 지역과 공공 급식, 식당(구안)을 중심으로
- 몽골여행 마지막날, 더불샤브샤브(THE BULL) / 대한항공 KE196 탑승 귀국 /리더스투어와 함께 #리더스투어 #여행계획 중 #특식 으로 들어간 식당 방문 몽골에서 유명한 식당 #더불 #샤브샤브 #몽골레스토랑 #몽골식당 이라고 해서 마지막 만찬을 즐겼다 더불샤브샤브 가 위치한 몽골의 우리가 간 곳은 엄청 크고 깨끗한 이미지의 식당♡ 쇼핑몰 내부는 깔끔.. 여기가 요즘 몽골에서 핫한..