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- 순천 국수맛집 잔치국수로 소문난 로타리국수 아는맛이 무섭다...고 잔치국수 고유의 깔끔한 육수 멸치 다시다 국물이 우러난 로타리..잔치국수는 중독성이 있다. 국수 김밥 오뎅은 진리♡ 사장님이 기아타이거즈 광팬이시다.
- 잔치국수 만들기 육수가 끝판왕! 요렇게 해드셔보셨으면 해요 ^^ 재료 디포리 or 멸치 건새우 양파(양파껍질도) 무 다시마 표고버섯 국수 호박볶음 조미료 다시다 소금 국간장 설탕 사실 평소에는 #잔치국수육수를 낼때 건새우+황태채+다시다 조합을 쓰는데, (멸치의 비린맛을 싫어하시는분 강추!)
- 멸치국수 만드는 법 조금, 국수 1인분, 다시다 반스푼, 소금 반스푼. 먼저 멸치 육수를 만들어 보아요~ 물을 끓인 후 멸치와 다시마를 넣고 5분 정도 팔팔팔~ 끓여 주세요....육수가 끓여지는 동안에... 국수 면을 끓이시면 되는데...