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• 된장담그는법 ｜장담그기 함께 해드려요 ｜2026년 된장 담그는 법 2026년 장담그기 함께 해드려요 [친정엄마 프로젝트 전통장담드기] '우리 집 장은 내 손으로 담가 먹는다' 이순규전통장이 친정엄마가 되어 전통장담그기 전 과정을 함께 메주 만들기 좋은 콩을 골라 불려 푹 삶아 빚어 말림과 띄움의 과....... blog.naver.com · 2026.01.13
• 2025년 된장담그기 모든것 -말날, 손없는날, 좋은메주고르는법, 된장담그는법.메주보괸법 국산토종콩된장 태장고의 손마마입니다. 1월도 중순으로 접어드니 메주 주문량이 급증하기 시작하네요. 주문량이 많은 만큼 된장 담그는 법, 메주 구매 등에 대한 문의도 많아지고 있어서 매일매일 시어머님 전화에 불이나네요... blog.naver.com · 2025.01.17
• 2024년 된장담그기의 모든것 알려드릴께요.-말날,손없는날,메주보관법,된장담그는법 슬슬 장 담그는 날도 정하고 메주도 잘 골라서 준비해야되고 소금도 필요하고 장독도 준비해야되고 막상 담그는건 금방인데 그 전 준비과정이 꽤 시간이 걸리는게 장담그기인것 같아요. 좋은 메주 고르는 법 : 국산콩메주 "국산콩으로 만든 메주" 뭐니 뭐니해도 좋은 메주라면 누구나 다 아시듯 믿을수 있는 국산콩으로 만든 메주겠죠? 더이상의 설명....... blog.naver.com · 2024.01.15
• 장 담그는 법 맛있는 장 담그기 쉽게 할 수 있다 장 담그는 법 맛있는 장 담그기 쉽게 할 수 있다 우리의 전통 발효식품의 대표 선수 바로 장입니다. 예로부터 장은 정월장이 맛있다 하지요 해서 사과팜 가을농원 선녀도 정월이 가기 전에 장담기 했습니다 장 담그는 법 어렵지 않습니다. blog.naver.com · 2020.02.27
• 서분례 명인/ 집에서 쉽게 담그는 법 알토란 국간장/알토란 조림간장 비법 서분례 명인/ 집에서 쉽게 담그는 법 알토란 국간장/알토란 조림간장 비법 ★한식의 기본 간장 집에서 쉽게 담그는 비법/ 숙성기간은 확! 600g, 대추 5알, 건고추 3개, 깨 2꼬집, 백태 330g(국간장 달일 때), 숯,국간장 재료 ★백태의 일종/대원콩 사용/장 담그기에 적합★★콩을 한 알 한 알 그대로 발효시켜 메주 blog.naver.com · 2017.09.19