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• “지금 아니면 못 먹어요”…망고·복숭아 앞세운 뷔페의 여름 승부 때 이른 무더위가 찾아오자 외식업계의 메뉴판도 여름빛으로 바뀌고 있다. 패밀리 레스토랑과 뷔페 업체들은 망고와 키위, 복숭아 등 계절감을 살린 식재료를 앞세워 여름 고객 잡기에 나섰다. 생과일을 후식 코너에 올려놓는 데 그치지 않는다. 케이크와 빙수, 샐러드부터 립과 새우튀김 소스 www.segye.com · 2026.06.27