혹시 말라 음식(으)로 찾으셨나요?
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- 우리는 무엇을 어떻게 먹어왔나…K푸드의 뿌리를 찾다 “빨간 대추 송편은 꿀로 소를 넣었고/푸른 연잎을 잘게 썰어 감자와 함께 살았네/…/잘라 놓은 멧돼지 고기와 곰 발바닥 구이/말린 넙치 포, 누치와 청어/여러가지 선미(仙味)를 다 말하기 어려우니/청빈한 선비 입이 황홀하여 놀랄 따름”조선 정조가 규장각 신하들에게 내린 음식 상을 다룬 다산 정약용(1762~1836)의 시다.
- 결혼식도 삼가는 한 달이 돌아왔다 라마단은 해가 뜰 때부터 해가 질 때까지 일체의 음식 섭취, 흡연 등을 금하고 경건하게 생활할 것을 요구받는 기간이다. 공급이 부족하자 원산지도, 유통기한도 알 수 없는 말린 과일과 견과류가 유통되고 있다.