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- 대추도 익고 가을도 익었다…논산 연산대추축제 개막 "대추 한번 맛보고 가세요." 9일 충남 논산시 연산면 연산역 일원 연산대추문화축제장. 대추 판매장마다 탐스럽게 익은 생대추와 잘 말린 건대추가 손님을 맞았다. 연산역과 연산문화창고 일대에 마련된 축제장에서는 대추 판매를 비롯해 공연과 체험행사가 이어지며 가을 나들이객을 맞고 있다. 축제 첫날부터 공연장에는 흥겨운 음악이 울려 퍼졌다.
- 예산 2억 3천만 원으로 알뜰한 축제... 주민들 덕분에 가능했다 충남 논산시 연산면 주민들이 대추 하나로 똘똘 뭉쳤다. 인구 6000여 명의 작은 면에서 열리는 연산대추문화축제 이야기다. 축제장에서 가장 붐비는 곳은 대추 판매장이다. 올가을 수확한 생대추부터 말린 대추까지 판매대마다 탐스럽게 쌓여 있다. 전국 각지에서 찾아온 관광객들은 대추를 맛보고 가격을 물으며
- 옛 그림-문헌으로 본 ‘한국인의 밥상’… K푸드 뿌리가 여기에 .● K푸드의 뿌리 ‘한국인의 밥상’“빨간 대추 송편은 꿀로 소를 넣었고/푸른 연잎을 잘게 썰어 감자와 함께 삶았네/…/잘라 놓은 멧돼지 고기와 곰 발바닥 구이/말린 넙치 포, 누치와
- 우리는 무엇을 어떻게 먹어왔나…K푸드의 뿌리를 찾다 “빨간 대추 송편은 꿀로 소를 넣었고/푸른 연잎을 잘게 썰어 감자와 함께 살았네/…/잘라 놓은 멧돼지 고기와 곰 발바닥 구이/말린 넙치 포, 누치와 청어/여러가지 선미(仙味)를 다