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- 개관 50주년 ‘더 플라자’, 7성급 호텔로 리모델링…2029년 개관 목표 이라며 “지자체 등과 협의해 2029년 공사를 마무리 지을 계획”이라고 말했다.이번 리모델링의 핵심은 ▲최고급 객실 확대 및 프리미엄 비즈니스 공간 조성 ▲세계적 수준 파인다이닝 레스토랑 다만 반세기 동안 쌓아온 더 플라자의 헤리티지를 보존하기 위해 외관은 설립 초기 디자인을 그대로 유지한다는 방침이다.우선 정부 고위 관계자
- 파인 다이닝 쉐프의 "신나는" 장사 전략, 눈이 번쩍 뜨였다 오직 매출로 생존을 가리는 요리 서바이벌 저녁 식사를 하며 재미 삼아 보려던 예능 <스트릿 레스토랑 파이터>를 시청하며 그 텅 빈 가게들이 생각났다. 미션 장소는 직장인 상권 세종 정부 청사 인근이었다. 같은 상권 정보를 보고도 각 팀의 분석이 달랐다(아래는 인터뷰 내용 일부, 괄호 안은 선정 메뉴).
- "로봇말 대신 자동차"...사람 형태 아닌 문제 해결이 피지컬 AI 본질 -한국 제조업의 AX 경쟁력을 위한 전략 과제와 정부 정책 방향, 그리고 현 정부 정책에 몇 점을 주시겠습니까." 국내뿐 아니라 미국에서도 QSR(퀵서비스 레스토랑) 체인, 병원, 호텔, 놀이공원 등 다양한 고객이 도입을 준비하고 있습니다.