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- 라드로 번데기 튀김 만들기 완벽 가이드 - 실패 없는 황금비율과 조리법 기본 황금비율 라드 사용량 기준 소량 튀김(1-2인분): 라드 500ml 중량 튀김(3-4인분): 라드 700-800ml 대량 튀김(5인분 이상): 라드 1L 온도 관리 예열 온도: 번데기 튀김 만들기 재료 준비 번데기 200g 라드 600ml (적정량) 소금 약간 후추 약간 조리 순서 3. 실패 원인과 해결책 라드를 과.......
- 반미샌드위치 반미바게트 만들기 첫번째 시도는 폭망 먼저 오랫만에 만나는 생이스트의 진한 향에 기절 상추 선물받은김에 라드 만든다는 핑계로 혼자서 돼지고기 궈먹고 욕망가득 반미바게트 만들었으나 바게트성형부터
- 돼지비계의 재발견 - 라드 만들기 안냐심까~! 욘다뽕입니다 :-) 얼마 전, 태국식 새우살튀김인 "텃만꿍"을 만들었는데요. ...돼지 비계가 들어가는 충격적인 레시피였죠 ㅎㅎㅎ 텃만꿍 안에 들어가는 돼지비계의 양은 조금인데 정육점 등에서 구매하거나, 얻어올 경우 딱 알맞은 양을 구해오기는 힘들죠.. 아마 남을거여요. 저
