블로그
- 제철 두릅 효능 살리는 데치기 요리 방법 : 땅두릅 두릅나무 가시 손질 안녕하세요. 스마트킴입니다. 완연한 봄기운과 함께 밥상 위에도 봄이 찾아왔습니다. 봄나물의 제왕이라 불리는 '두릅'의 계절입니다. 특유의 쌉싸름한 맛과 향긋한 풍미로 잃어버린 입맛을 돋우는 데 이만한 식재료가 없습니다. 오늘은 제철을 맞은 두릅의 종류부터 꼼꼼한 손질법, 영양을 살리는
- 제철 두릅 요리 한 그릇 요리로 즐기기 두릅밥 솥밥 양념장 만들기 제철 두릅 요리 간편하게 한 끼 제대로 즐기려면 두릅밥만한게 없는 거 같아요. 재료 준비 두릅밥(4~5인분) 재료 쌀 3컵 물 3+1/2컵 참두릅(=땅두릅) 200g 표고버섯 3개 당근 1/2개 쪽.......
- 두릅의 효능 & 두릅요리 모음 ◈ 봄나물의 황제 두릅, 두릅의 효능, 종류 & 두릅 요리◈ 봄색이 짙어지면서 나물이 많이나오고 있는데요. 두릅은 참두릅(두릅)과 개두릅(엄나무순), 땅두릅(개두릅) 이렇게 크게 분류를 하는데요. 생긴모양이 비슷한것 같으면서도 확연한 차이가 있답니다.