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- 더본코리아 빽다방, 충남 예산서 디저트 복합형 매장 '예당호점' 열어 빽다방 예당호점은 예산 특산물 사과잼을 활용한 디저트 매장 '잼리수'와 '빽다방'을 결합한 복합형 매장이다. 약 120평 규모로, 예당호 출렁다리를 찾는 관광객들이 음료와 함께 휴식을 취하면서 예산 특화 디저트 '잼리수'를 즐길 수 있도록 조성했다.
- 정준하 아들 로하, 폭풍 성장…훈훈한 비주얼 눈길 최근 온라인 커뮤니티에는 정준하 아들 정로하 군이 아버지가 개업한 디저트 가게에서 일손을 돕는 모습이 올라왔다. 정로하는 아빠와 똑같은 파란색 유니폼을 맞춰 입고 묵묵히 매장 일을 도왔다. 특히 또렷한 이목구비와 이국적인 외모가 시선을 사로잡았다. 과거 방송에 출연했을 때보다 훨씬 성
- "백화점으로 간 동네 맛집" 현대그린푸드, 성남 지역 브랜드 판로 지원 행사에는 성남시 소재 식품업체 6곳이 참여한다. 30년 전통의 떡볶이 전문점 '순창떡볶이'를 비롯해 쌀 디저트 브랜드 '더말랑', 피자설기와 순두부 백설기 등 이색 떡을 판매하는 ' 현대그린푸드는 백화점 입점 경험이 없는 업체들을 대상으로 매장 운영과 마케팅에 필요한 실무 노하우를 제공한다. 식품 안전과 법무 분야에 대한 컨설팅도 진행할 예
- 캔맥주 제친 찹쌀떡…GS25, ‘한정선 찹쌀떡’ 2탄 출시 피스타치오를 활용한 냉동 디저트로 인기를 이어간다는 전략이다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 디저트 브랜드 로로멜로와 협업한 ‘한정선 피스타치오 찹쌀떡’을 출시한다고 5일 밝혔다 일반 매장 판매는 15일부터 시작한다.출시에 앞서 8일 낮 12시부터 서울 강남구 역삼동 GS25지에스강남점에서 신제품 사전 공개 팝업행사를 연다.
- bhc, 홍콩 1호점 새단장…K-치킨 해외 경쟁력 높인다 이번 리뉴얼을 통해 매장 내·외부에 브랜드 캐릭터와 색상을 적용하고, 사이니지와 미디어월을 새롭게 구성했다.메뉴도 현지 수요를 반영해 기존 플래터를 개편하고 ‘어묵탕 플래터’, 호떡 ·아이스크림 디저트 메뉴를 추가했다.
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우즈벡 ‘서울문’, 日도리이에 中홍등까지?…“당장 교체해야”
현지 매체는 서울문을 한국의 청계천을 연상시키는 공간으로 소개하기도 했다.타슈켄트의 수변 공간을 따라 조성된 이곳에는 한식당과 K-뷰티 매장, K-디저트 카페 등이 들어서 현지 시민들
- 롯데면세점, 인천공항점에 ‘글렌모렌지’ 디저트 바 선보여 디저트 바에서는 파티세리 뮤흐 최규성 셰프와 협업해 개발한 시그니처 초콜릿 디저트 ‘에퀼리브르’를 선보인다.롯데면세점 관계자는 “인천공항 면세 쇼핑에 체험 요소를 더해 고객 접점을 넓히고 있다”며 “이번 디저트 바를 통해 글렌모렌지 시그넷 리저브의 매력을 미식 경험으로 즐기길 바란다”고 말했다.
- 쿠우쿠우 논산점, 좌석 확대·메뉴 개편…가족·단체 외식 수요 겨냥 메뉴 코너와 좌석 배치를 재구성해 공간 활용도를 높였다.초밥·롤을 비롯해 샐러드, 튀김, 육류, 한식·중식·양식, 즉석조리 메뉴와 커피·케이크·아이스크림 등 디저트 메뉴를 제공한다.쿠우쿠우 관계자는 “매장 공간
- 옷만 파는 시대 끝?…패션업계, F&B로 고객 잡는다 과거 패션 매장 안 카페가 쇼핑 중 잠시 쉬어가는 부대시설에 가까웠다면, 최근에는 자체 메뉴와 공간 콘셉트를 앞세운 별도 콘텐츠로 진화하고 있다. 이제 패션 브랜드의 경쟁 상대가 호텔 라운지, 프리미엄 디저트 카페, 브런치 전문점까지 확장됐다는 분석이다.카페 타임 내 진열된 디저트 제품들. (사진...
- "카페 창업자 모여"…파스쿠찌, 전국 5곳서 가맹 설명회 공원과 주거, 오피스 등 상권별 매장 형태와 투자 규모에 따른 소규모 매장 모델 등도 제안한다.파스쿠찌는 2002년 국내에 처음 진출해 현재 약 500개 매장을 운영하고 있다.파스쿠찌 관계자는 “커피뿐 아니라 푸드와 디저트 등 다양한 메뉴를 운영하고 있다”며 “이번 설명회를 통해 예비 창업자에게 가맹 운영에 필요한 정보를 제공할 계획”이라고 말했다.
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