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간수 없이 집에서 두부 만들기, 두부 김치도 맛있어~
두부 만들 때 간수가 꼭 필요하다 생각하지만 간수 없이도 두부를 만들 수 있어요. 두부 만들기, 크게 어렵지 않으니 한 번 만들어 보시길 바래요. 두부 만들기 재료 백태 1kg, 불리는 물 약 2kg 불린 콩, (갈 때)물 약 1.5kg, (콩물 짤 때)물 2.5kg (간수 대신) 물 0.5kg, 소금 3큰술, 식초 3큰술 두부
blog.naver.com · 2026.06.29
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두부 만들기 - 간수 필요없어(소금과 레몬즙)
두부 한번 만들어보고 싶었어요 근데 간수만드는 방법 찾다가 이미 나는 포기상태였는데요 이 영상보고 시도해 보기로 했어요 두부만들기 대두 반 컵을 하룻밤 물에 불려놓는다. 불린 대두를 헹군후 2-3배의 물을 붓고 믹서기에 간다. 콩물을 걸러낸다 (면보같은것을 사용) 걸러낸 콩물을 약한 불
blog.naver.com · 2026.05.06
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순수한둠비 제주 콩 100% 전통 수제두부 솔직 후기 (나혼자산다 매생이 주먹두부)
두부 러버라 '저 두부 어디 두부지?' 하고 궁금했었는데 알고 보니 오직 제주 콩 100% 으로 만든 전통 수제두부, 순수한둠비 제품이더라고요~! 순수한둠비의 수제두부는 NON-GMO 제주 콩을 사용하고, 화학 소포제나 간수 없이 천일염과 가마솥, 맷돌 방식을 고수해서 만드는 정성 가득한 전통 손두부예요 순수한둠비의 베스트 메뉴인
blog.naver.com · 2026.08.14
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2026/07/29~30 두부와 택배
그리고 다시 두부 한판 2차로 옥수수 다시 수확합니다. 아직 덜 여문 약간은 남겼지만 이게 거의 끝물입니다. 이미 많이 익어버린 애들은 말리기로 맘 먹어요. 간수가 떨어졌으니 다시 간수 한통 만들기 완성된 두부는 다시 예전 동료들에게 보낼 것입니다. 쪄낸 옥수수들 괜찮아 보이는 애들로 내.......
blog.naver.com · 2026.07.31
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귀농생활 농부 일기 회고 12
직접 만들어 먹기용 절약 자급 *술빵 두부 만들기 *막장 된장 만들기 술빵 , 두부 만들어 먹기~~ 아주 아주 간단하게~~ 산골 생활중에 하나는 .... 【두부 만들기】 직접 농사 지은 콩으로 두부 콩을 물에 불려 물과 같이 갈아서 불에 끓여 걸러 드거운 물에 간수 아주 적당히 넣어 응고되면 두부츨에 부어 짜면 됩니다.
blog.naver.com · 2026.07.16
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마켓컬리 퀴즈 6월10일 두부 만들 때 콩물 굳히는 데 쓰는 재료
마켓컬리 퀴즈 정답 6월10일 컬리퀴즈 콩물 굳힐때 소금 간수 식초 중에 두부를 만들 때 콩물을 굳히는 데 쓰는 재료는 무엇일까요? 소금 간수 식초 6월10일 두부 콩물 굳힐때 재료 마켓컬리 퀴즈 정답 간수 두부는 콩을 불린 뒤 갈.......
blog.naver.com · 2026.06.09
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두부 간수 빼기
우린 천일염 소금에서 간수뺀다 왜? 간수성분 황산마그네슘 염화마그네슘 등이 빵빵해서 콩 단백질을 응고시켜 두부가 된다 그럼 천일염에서 나쁜 간수 빼서 그걸 두부만들면 왜 ? 빼지 당췌 난 멩해서 암튼 나는 요리 짠하게 하자고 이 블로그 하지 않는다 같은 음식이라도 조미 첨가물 설탕 등
blog.naver.com · 2025.12.16
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두부만들기
주말농장에서 수확한 콩으로 두부 만들었어요 믹서기로 갈아서 하다보니 생각 만큼 두무는 안나왔지만 맛있어요 시골에서 가마솥에 해주시던 그맛은 아니지만 비슷하기만해도 맛있어요 콩을 깨끗이 시작하면 천연 간수를 넣고 기다리면 응고가 시작 합니다 사각 바구니에 자루를 깔고 넣어서 식히면 두부가 완성 순두부 계란국 만드려고 조금 덜어 뒀어요 못생겨도 맛은 있답니다 빠진 간수
blog.naver.com · 2026.01.10
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휴롬 착즙기로 두부 만들기: 베프케미스트 주스마스터 희양님
주스 마스터 '희양' 님 베프 케미스트 주스 마스터로 선정되신 '희양'님은 휴롬 착즙기로 두부 만드는 방법을 공유해 주셨습니다. 간수(식초:소금=1:1)를 만들어 콩물에 2~3번 나눠서 붓고 두부를 응고시킨다. 5. 면보에 두부를 올려 물을 걸러내면 완성! Tip.
blog.naver.com · 2025.09.25
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깔라만시 효능(부작용) 및 다이어트, 두부 간수 깔라만시 원액 추천
안녕하세요. 우리마을에 깔라만시를 키우는 이웃이 무료나눔을 해주셔서 많은 분들이 깔라만시에 대한 관심을 갖게 되었습니다. 워낙 독특한 향과 건강상 좋은 효능이 있어 많은 관심을 갖게 되는 열매입니다. 오늘은 깔라만시 효능과 다이어트에 도움이 되는 과일로서 원액 효능이 어떤 것이 있는지
blog.naver.com · 2024.06.20
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