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• 독일 감자요리-카토펠른 무스(Kartoffeln Muss)-감자의 역사 *감자가 가지과였어? '카토펠른 무스(Kartoffeln Muss)'는 감자를 뜻하는 독일어 '카토펠(Kartoffel)'과 으깬 감자 요리를 뜻하는 '매쉬(Mash)' 또는 독일어 '무스(Mus, 퓌레)'가 섞인 표현으로 보이며, 보통 부드럽게 으깬 감자 퓌레(Kartoffelpüre blog.naver.com · 2026.08.11