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글로벌 미술계 홀린 경복궁 한식…‘프리즈 서울’서 불고기김밥·비빔밥으로 세계인 입맛 저격
국내 대표 프리미엄 한식 브랜드 ‘경복궁’이 글로벌 아트페어 ‘프리즈 서울 2026’에 2년 연속 참여하며 전 세계 미술계 인사들과 관람객들에게 K-푸드의 진가를 각인시켰다. 지난 2일부터 5일까지 서울 코엑스에서 개최된 ‘프리즈 서울 2026’에서 경복궁은 F&B 라운지를 맡아 운영하며 다채로운 한식 메뉴를 선보였다.
- '국민 부대찌개' 놀부, 법정관리 들어가나…회생 여부 이달 결정 [앵커] 국내 대표 한식 프랜차이즈 '놀부'가 기업회생절차를 신청했습니다. 법원은 회생절차 개시 여부를 판단하기 위해 어제(11일) 놀부에 대한 대표자 심문을 진행했는데요. [기자] 법원이 한식 프랜차이즈 '놀부'의 기업회생절차 개시 여부를 판단하기 위한 심리에 돌입했습니다.
- 지앤푸드 굽네치킨, 우정욱 셰프 협업 '파기름떡볶이 치킨' 출시 오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨이 한식 셰프 우정욱과 공동 개발한 ‘서울엄마 파기름떡볶이 치킨’을 출시했다.이번 제품은 쿠팡이츠의 ‘이츠셰프컬렉션’ 프로젝트를 통해 개발된 메뉴다. 우정욱 셰프의 레스토랑 ‘수퍼판’ 대표 메뉴인 한우 기름떡볶이에서 착안해 굽네의 오븐 조리 방식을 적용했다.고춧가루와 마늘, 참깨 등을 활용한 양념에 대파 풍미를 더했으며, 구운 치킨에
- 뉴욕치즈케이크에 조청 입혔다…배스킨, 김희은 셰프와 협업 신제품은 배스킨라빈스의 대표 플레이버인 ‘뉴욕 치즈케이크’를 김희은 셰프의 모던 한식 철학을 반영해 재해석...
- [FC 브리핑] 매경100대 오복오봉집, 생활맥주, 푸라닭치킨 . ◆ ‘오복 오봉집’, ‘2026년 100대 프랜차이즈’ 4년 연속 선정대한민국 대표 한식 프랜차이즈 ‘오복 오봉집’이 ‘2026 매경 100대 프랜차이즈’에 4년 연속 인증을 받았다 ㈜조은음식드림의 대표 브랜드 오복 오봉집은 낙지볶음과 보쌈을 콜라보한 독특한 컨셉의 한식 프랜차이즈로, 푸짐한 양과 조화로운 맛으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.오복 오봉집은 맛과
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풀무원, 냉장·냉동 넘어 ‘실온’으로 돌풍…상반기 매출 25.5% 급증
신선식품과 냉장·냉동 먹거리 중심으로 시장을 주도하던 풀무원이 상온 보관 제품군을 대폭 확대하며 포트폴리오 전환 전략의 결실을 끌어냈다.풀무원식품(대표 천영훈)은 올해 상반기 실온 작년 초에는 3개월간 ‘실온 사업 활성화 전담팀(TFT)’을 가동해 구체적인 전략 방향을 수립하고 신제품 출시 로드맵을 확정했다.이에 따라 면, 국탕류, 한식 양념, 음료 등 기존에
- 엠비프로, 외식 브랜드 ‘무쇠계’ 론칭… 문래동 1호점으로 외식 사업 진출 국내 축산물 유통·수출 전문기업 엠비프로(대표 황동진)가 한식 브랜드 ‘무쇠계’를 론칭하고 외식 사업에 본격 진출한다고 밝혔다. 무쇠계는 한국 전통의 무쇠 가마솥을 조리 과정에 활용하는 한식 브랜드다.
- 케이-푸드 세계인의 일상으로...문체부, 한식 전문가 자문회의 개최 , 정유진 씨제이제일제당 외식사업부장을 만나 한식 및 한식 문화의 해외 확산 방안을 모색했다고 14일 밝혔다.이번 ‘케이-푸드 해외 확산 자문회의’에서는 ‘2030년까지 케이-컬처 특히 세계적 한식 전문가 양성, 다양한 형태의 한식 문화 홍보 채널 확대, 해외 요리 교육 기관 및 유명 요리사의 협업 등 다양한 아이디어를 전했다.최휘영 장관은 “한식은 단순한 음식을
- 동원F&B, 서경덕 교수와 '김Gim의 경쟁력' 알린다 동원F&B가 한국 대표 식품인 김(Gim)의 역사와 가치를 세계에 알리는 글로벌 캠페인에 나선다.동원F&B는 한국 홍보 전문가인 서경덕 성신여대 교수와 함께 김의 역사와 문화적 의미 , 글로벌 경쟁력을 소개하는 다국어 영상 콘텐츠를 공동 제작했다고 22일 밝혔다.이번 프로젝트는 동원F&B와 서경덕 교수가 함께 추진하는 글로벌 한식 캠페인의 첫 번째 활동이다...
- “비빔밥은 살아있는 무형유산”…국제학술지 논문 실려 500년 전부터 이어온 대표 한식 ‘비빔밥’을 살아있는 무형유산으로 바라본 연구가 나왔다.
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