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누룩주, 산성 토산주 판매.
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한국 퓨전 요리 프랜차이즈, 찜닭, 두루치기, 전골, 주류 메뉴 소개, 창업, 가맹점 모집 안내.
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만화미디어, 매니지먼트, 아티스트, 강풀, 윤태호, 양영순, 박철권, 정필원, 주호민 작가 소개.
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뉴스
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‘누룩 명인’ 한영석의 도한 청명주, 스마트 양조장서 첫 출하
대한민국 ‘누룩 명인 1호’ 한영석 대표의 한영석의발효연구소가 정읍 신양조장에서 생산한 약주 ‘도한(道韓) 청명주’의 첫 술 에디션을 오는 25일 출하한다. 도한 청명주는 정읍산 쌀과 한영석 명인이 직접 디딘 전통 누룩, 물만을 사용해 빚는 무첨가 약주다.
www.donga.com · 2026.07.23
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한영석의발효연구소, 스마트 양조장으로 K-전통주 세계화
대한민국 누룩 명인 제1호 한영석 대표가 이끄는 한영석의발효연구소는 전북 정읍에 스마트 양조장을 구축하고 첫 생산 제품인 약주 '도한(道韓) 청명주'를 출시한다고 25일 밝혔다.
www.newspim.com · 2026.07.25
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한영석의발효연구소, 신양조장 '도한 청명주' 출시...대동여주도 투자로 스마트 양조시설 구축
대한민국 '누룩 명인 제1호' 한영석 대표가 이끄는 한영석의발효연구소는 전북 정읍 신양조장에서 처음 생산한 프리미엄 약주 '도한(道韓, DOHAN) 청명주'의 새 양조장 첫 술 에디션을
www.etnews.com · 2026.07.24
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한영석의발효연구소, 스마트 신양조장 첫 결실 ‘도한 청명주’ 첫 술 에디션 출시
대한민국 ‘누룩 명인 제1호’ 한영석 대표가 이끄는 한영석의발효연구소는 전북 정읍 신양조장에서 처음 생산한 프리미엄 약주 ‘도한(道韓, DOHAN) 청명주’의 새 양조장 첫 술
www.sportsworldi.com · 2026.07.23
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날마다 '뽀송', 우리집 천연 섬유유연제 삼총사
대한건강의료지원단에 따르면, 이엠(EM: Effective Micro-organisms)은 자연계에 존재하는 효모, 젖산균, 누룩 균, 광합성 세균, 방선균 등 사람에게 유익한 미생물
www.ohmynews.com · 2026.07.05
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교촌, 바삭근위튀김·은하수 막걸리 취급 매장 확대
해발고도가 가장 높은 영양군 소재 양조장에서 만들어진 ‘감향주(甘香酒)’를 현대화한 전통주다. 100년 전통의 양조기술에 현대과학을 접목, 첨가물 없이 영양 지역의 최상급 쌀과 국산 누룩
www.donga.com · 2026.06.16
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"술 마실 때보다 빚을 때 더 행복합니다"
호기심이 사천에서 최인태 촌장이 운영하는 막걸리문화촌으로 이어졌고, 다시 창원의 허승호 선생님 전통주 수업으로 이어졌습니다. 2024년부터 본격적으로 배우기 시작했고 지금은 서울에서 누룩 전통주는 인공 첨가물 없이 우리 쌀과 우리 누룩, 그리고 물만으로 빚는 술입니다. 조선시대에는 집집마다 가양주를 담갔지만 일제강점기를 거치며 그 문화가 거의 끊겼습니다.
www.ohmynews.com · 2026.07.13
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입소문 탔으면 싶은, 담양의 숨은 관광지 3곳
뿐만 아니라, 막걸리 제조 과정을 소개하는 누룩 발효공간과 함께 주조를 위한 희석 차원에서 수원지로 썼던 우물이 그대로 보존되어 있어, 시간이 멈춘 듯해 보이는 과거의 정취와 번영을
www.ohmynews.com · 2026.07.12
