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카카오 가격 급등에 “귀리-해바라기씨로 초콜릿 만들자”
전 세계적으로 사랑받는 기호식품 초콜릿이 변하고 있다. 설탕을 줄인 저당 제품부터 단백질을 더한 기능성 제품에, 카카오를 일부 대체한 신소재를 활용한 초콜릿까지 등장하고 있다. 당 섭취를 줄이려는 소비 트렌드의 확산에다 기후변화로 인해 초콜릿의 원료인 카카오 가격 강세가 이어지면서 글로
www.donga.com · 2026.07.24
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"글루텐 프리 인기 노렸다"…부당광고 20건 적발
무글루텐 표시 가능 식품은 밀, 호밀, 보리, 귀리 또는 이들의 교배종을 원재료로 사용하지 않고 총 글루텐 함량이 20㎎/㎏ 이하인 식품 또는 밀, 호밀, 보리, 귀리 또는 이들의
www.newsis.com · 2026.09.10
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"바삭하고 부담 없이" 삼립, '피그인더가든 리얼 그래놀라 칩' 출시
이번 신제품은 현미, 아몬드, 호박씨, 카무트, 귀리, 코코넛칩 등 7가지 고소한 곡물과 견과류를 오븐에 구운 뒤 한입 크기로 뭉쳐 만들었다.
www.newsis.com · 2026.09.14
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샘표, 백년동안 '맛있는 단백질' 출시
쌀과 콩, 귀리 등 식재료로 고소한 맛을 살리고, 샘표만의 발효 기술로 단백질을 저분자화해 흡수까지 고려한 것이 특징이다.
www.etnews.com · 2026.08.11
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농진청, 국산 잡곡 '황금비율' 첫 개발…당뇨·고혈압 메디푸드 시장 공략
항당뇨용 혼합비율은 귀리
www.etnews.com · 2026.07.08
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[단독] 투썸 떼어냈던 CJ푸드빌, 카페 사업 '재시동'
SEEDLOOP LIGHT-MEAL CAFE(시드 루프 라이트밀 카페)’라는 명칭의 상표권을 출원했다.지정상품으로는 △과일 및 채소 샐러드 △두부가공식품 △스프 △우유 △크로켓 △귀리
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.07
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오리온, 저당 그래놀라 신제품 출시
콘플레이크 없이 국산 쌀과 통밀, 귀리 등 통곡물을 뭉친 그래놀라에 카카오를 더했다.오리온은 2018년 마켓오네이처 오!그래놀라를 출시한 이후 그래놀라 제품군을 확대해왔다.
zdnet.co.kr · 2026.07.14
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“맛에 영양까지 듬뿍” 영올드 사로잡은 건강식 ‘똑똑한 변신’
저속도시락 5일 패키지는 백미 대신 현미, 귀리, 렌틸콩을 사용하고 한 끼 평균 15g 이상의 단백질을 담았다.
www.donga.com · 2026.06.15
