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- 검은 반도체 ‘김’… 세계 규격 눈앞 국제식품규격위원회(Codex)는 전 세계 소비자의 건강 보호와 식품 무역의 공정성 확보를 목적으로 설립된 유엔(UN) 산하의 정부간 협의기구이다. 주요 역할과 기능으로는 ▲식품 국제 기준 설정 ▲허용 기준 마련 ▲무역 분쟁의 준거 등이 있다. 코덱스 세.......
- HACCP ? 인증받은 업체가 왜 좋은 걸까? :: 종국이 지기의 HACCP인증시설 탐방기! 식품 의약안전처에서 인증하는 HACCP 마크는 원재료에서부터 우리의 식탁까지 안정하고 깨끗한 식품을 위한 위생관리 체계인데요! , 국제 식품 규격 위원회가 HACCP 지침을 발표한 후 우리나라를 포함한 세계 각국에서 HACCP 제도를 도입했다고 해.......
뉴스
- [이코노 브리핑] ‘K푸드’ 김, 세계규격 초안 중간심의 통과 외 ‘K푸드’ 김, 세계규격 초안 중간심의 통과 해양수산부는 지난 6∼10일 스위스 제네바에서 열린 제49차 국제식품규격위원회(Codex·코덱스) 총회에서 ‘김 제품 세계 규격 초안’ 코덱스 세계 규격은 식품 분야의 유일한 국제 규격으로, 향후 국제 교역에서 발생하는 분쟁 해결의 기준이 되고 수입국의 비관세장
- ‘검은 반도체’ K-김, 글로벌 표준된다…중간심사 통과 식품의 국제교역 촉진과 소비자의 건강 보호를 목적으로 국제적으로 통용되는 식품 기준·규격을 개발하는 세계식량농업기구(FAO)·세계보건기구(WHO) 합동 위원회이다. 우리나라가 지난해 세계 규격 제정을 강력하게 제안해 총회에서 승인됐고, 회원국 의견 수렴과 분과위 심의를 거쳐 이번 총회에서 초안이 규격안으로 통과됐다. 앞