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- 순대 , 순대는 언제부터 만들어 먹었을까? 지역별 순대차이 돼지나 소의 창자에 피, 고기, 채소, 곡식 등을 넣어 찌거나 삶아 먹는 음식으로, 외래 영향을 받으면서도 한국 고유의 조리법으로 발전했어요.
- 장맛비 ------최희정 살림살이 하나하나 흙 물에 잠기고 익숙한 풍경들이 서서히 사라진다 논과 밭엔 곡식 대신 물이 차오르고 서둘러 물꼬를 터 생명을 구하려 손을 쓴다 축사엔 숨결 나누던 짐승들이 물살에 휩쓸릴까 가슴 졸이며 밤을 지새운다 피 같은 재산이 한순간에 흘러갈까 사람들 눈엔 근심이 흐르고 그러다 어떤 집은 목숨 하나 잃고서야 비의 무게를 견뎌낸다.
- 1권: 청계촌의 아이(12) / 12화. 방울이 울린 밤 그리고 마을 가장자리, 곡식 창고 뒤편. 연무현은 엎드린 채 흙냄새를 맡고 있었다. “냄새가 달라.” 장복이 옆에서 낮게 물었다. “뭐가?” “비린내.” “피 냄새?” “아니.