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게장 - 나무위키
게를
간장이나 양념으로 숙성하여 만드는 요리. 게장을 먹기 시작한 것은 최소 고려 시대부터인 것으로 추정된다. 고려 시대 유물이나 이규보가 쓴 게장 관련 기록이 나온다.
namu.wiki · 2026.10.20
간장게장 - 나무위키
여러 가지 재료를 넣은 간장을 끓이고 식힌 후 살아 있는
게를
푹 담가 절이기를 반복해서 만드는 한국 음식이다.
namu.wiki · 2026.10.20
게장 - 위키백과 한국어
게를
간장 물에 담가 숙성해 만든 젓갈의 하나로, 보통 쌀밥과 먹는다. 게젓 , 장해 (醬蟹), 해서 (蟹胥), 해해 (蟹醢)라고도 한다.
ko.wikipedia.org · 2026.10.20