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• '재배학과 원예작물학' 용어 정리와 참고 자료 모음 Ⅰ.용어 정리 Ⅱ.참고 자료 Ⅰ.용어 정리 가수분해(加水分解) : 무기 염류가 물과 작용하여 산 또는 알칼리로 분해되는 반응. 가수분해효소(加水分解酵素) : 생물체 안에서 가수 분해 반응의 촉매로 작용하는 효소를 통틀어 이르는 말. blog.naver.com · 2026.05.01