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- [현지 취재] 알마비바가 기후 변화에 답하는 법 풍부한 과실과 높은 농도는 프리미엄 와인의 기준이었고, 포도는 잘 익을수록 좋다고 여겨졌다. 그러나 지금 알마비바에서는 다른 이야기가 나온다. 그는 평균기온보다 포도가 계절 동안 어떻게 열을 축적했는지, 겨울 강우가 얼마나 회복됐는지, 그리고 그런 변화가 와인의 균형을 어떻게 바꾸는지를 차분하게 설명했다.
- 코카서스의 보석! 신화의 땅! 조지아를 가다. 28 오늘은 시그나기의 근교도시인 텔라비(Telavi)로 향합니다 텔라비는 조지아 동부 카헤티(Kakheti)주의 주도이자, 역사와 와인의 중심지입니다 조지아 와인 생산량의 70% 이상을
- 와인앤모어 올리브오일 추천, 감베로 로쏘 3 글라스 명가 플라네타 시칠리아 엑스트라 버진 후기 오늘의 주인공은 화이트 와인의 명가로 유명한 플라네타에서 만든 엑스트라버진 올리브오일이다. 플라네타는 이탈리아 와인의 성경이자 미슐랭 가이드라 불리는 '감베로 로쏘(Gambero Rosso)'에서 최고 등급인 '3 글라스'를 아주 단골로 휩쓰는 엄청난 와이너리 아니겠음?!
- 와인소믈리에 자격증, 온라인과 오프라인 과정 차이점은 무엇일까? 와인소믈리에 자격증은 와인의 종류와 품종, 산지.......
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Raen, Sonoma Coast Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir 2017 (레인, 소노마 코스트 로열 세인트 로버트 뀌베 피노누아) +와이너리 소개
테이스팅 시점의 기록이므로, 해당 와인 전체 혹은 해당 빈티지에 대한 일반적 평가로 볼 수 없음 * 평점은 철저히 개인의 주관이 반영된 수치이므로 신뢰할 수 없음 와이너리 소개 미국 와인의
- 보르도 와이너리 오너와 함께 한 버티컬 테이스팅 @한남동 팔레트와인(Chateau de Candale & Clos des Jacobins Vertical Tasting) 좋아하는 와인의 오너와 함께 하는 와인모임이라니. 이건뭐 더 이상 말이 필요없는 사건이자 이벤트이다. 더욱이 한번이 아닌 두번째라면 '세런디피티(serendipity)'인 듯.
- ‘싱글 크뤼 바롤로’의 선구자 비에티 [최현태 기자의 와인홀릭] ‘이탈리아 와인의 왕’ 바롤로 11개 마을에 ‘싱글 크뤼’ 특급 포도밭 MGA 181개 비에티 1961년 최초 싱글 크뤼 바롤로 ‘로케 디 카스틸리오네’ 만들어 일반 바롤로도 싱글
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Arianna Occhipinti, Siccagno Nero d'Avola 2013 (아리안나 오끼핀티, 시카뇨 네로 다볼라)
와인 개요 와인의 이름은 '(관개시설 없는) 건식 농.......
- [와인/화이트와인,조지아,다키쉬빌리 키시] [와인/화이트와인,조지아,다키쉬빌리 키시] 와인의 탄생지로 알려진 조지아 와인입니다 실제 사실인지는 여러가지 의견이 있지만, 조지아 인근에서 와인이 시작된건 분명한것 같네요 흔하게 오래남을것 같습니다 제가 자주 가는 와인샵에서 구입했어요 주요제원 종류 : 화이트와인 생산국 : 조지아 생산지역 : 카헤티 품종 : 르카치텔리 당도 : 낮음 알콜도수 : 13.5% 와인의
- 우드포드 리저브 디스틸러스 셀렉트 시음기 - 와인만 마시는 위린이가 쓴 리뷰 와인만 마시던 위린이, 유일하게 곁을 내준 건 버번 위스키 평소 와인의 산도와 복합적인 아로마, 구조감을 즐기며 소량을 음미하는 편이라, 높은 도수의 증류주는 개인적으로 꽤 자극적으로
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