블로그
- cake) 초콜릿케이크 chocolate cake 제과기능사 품목중 하나입니다^^ 박력분 600g 설탕 660g 쇼트닝 330g 계란 390g 탈지분유 60g 물 540g 베이킹파우더 18g 유화제 18g 소금 6g 향 3g 초콜릿
- pie) 애플파이 apple pie 중력분 400g 설탕 12g 소금 6g 쇼트닝(혹은 버터) 220g 탈지분유 8g 냉수 140g (!) 쇼트닝을 사용하시면 파이가 좀 더 바삭하답니다.
- :: 초코 풀먼 브레드 :: 어떻게 해야 이쁘게 풀먼 모양이 잡힐까요^^;; <> 기본반죽 - 강력분 250g, 설탕 2T, 소금 1t, 탈지분유 1T,.......
- 스프 담아먹는 하드롤(inblue님 레시피) ^^중력분 450g / 유기농 통밀 50g / 인스턴트 드라이 이스트 6g소금 8g / 탈지분유 35g / 올리브오일 2TableS물 340g 밥스레드밀 유기농 통밀가루 사용했습니다
← 이전
9 페이지