블로그
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초소도색작업
푹 익은 배추김치, 깎뚝기, 부추김치, 오이를 사다가 숭덩 숭덩 썰어서 버무리고 옥상에서 부추를 업.......
blog.naver.com · 2026.09.18
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오이소박이 황금 레시피 만드는법
오이를 적당하게 등분한 뒤 깊게 칼집을 넣고 소금물에 절여두었다가 양념소 넣고 만드는 오이소박이는 고급스러운 비주얼에 하나씩 뜯어 먹는 맛도 참 좋은데요. 굵은 건 씨가 크고 많아 쉽게 물러지며, 휘어진 건 담았을 때 모양이 일정하지 않기 때문에 가늘고 단단하면서 쪽 뻗은 오이를 선택해 주어야 하고요.
blog.naver.com · 2026.08.08
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오이소박이 황금 레시피 알토란 오이김치 만드는 법
오늘은 오이소박이 레시피 만들 때 오이를 고르는 방법부터 절이기, 양념 비율, 숙성까지 처음 만들어 보는 분들도 어렵지않게 소개해 드리려고 합니다. 오이김치 담글 때 무엇보다 중요한 부분이 오이를 아삭한 식감을 살려 절이는 것입니다. 뜨거운 물을 부어서 만드는 방식도 있지만 찬물에 소금, 설탕을 넣고 식감은 살.......
blog.naver.com · 2026.08.08
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수제 피클 만들기 할라피뇨 오이 적양파 피클 레시피
이번에도 할라피뇨와 적양파를 준비하고, 아이들도 먹을 수 있게 오이를 함께 넣어봤어요. 적양파를 사용하면 핑크색이 물들어 늘 이쁜 피클이 완성됩니다.
blog.naver.com · 2026.09.17
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“더워서 입맛 없다면”…식욕 살리고 수분 채우는 ‘여름 채소’
연일 이어지는 무더위에 입맛을 잃었다면 식탁에 오이를 올려보자. 다양한 방식으로 즐길 수 있어 입맛을 살리는 데 도움이 되고, 수분 보충 효과도 기대할 수 있다. 짠 음식을 먹은 뒤 오이를 곁들이면 나트륨 배출에 긍정적인 영향을 기대할 수 있다. 열량도 낮다. 100g당 약 15kcal에 불과해 체중 관리 중인 사람도 부.......
blog.naver.com · 2026.08.09
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오이탕탕이 레시피, 불 없이 5분 완성 오이요리
우리의 오이무침은 오이를 정갈하게 손질한 후 매콤 달콤한 양념에 무친 요리예요. 오이탕탕이는 오이를 방망이로 두드려 일정하지 않은 크기와 모양으로 만든 후 양념에 무친 요리입니다.
blog.naver.com · 2026.08.04
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오이 오래 보관하는 방법 간단한 오이저장법,오이맛있게 먹는방법,오이 냉동보관 하기
오이를 오래보관하고 쉽게 맛있게 먹는 방법이예요 저도 첨 해보는 방법 이예요 냉면 위에 올라오는 오이를 이런 방법으로 하신다고 하네요 저도 따라 해 볼려구요 오이를 준비 하고 둥근 국물이 이렇게 많이 나왔습니다 이건 그냥 버려요 꼭짜서 위생팩에 넣은 오이를 냉동에 보관 하세요 드실때 는 오이를 찬물에 담그고 오이를 녹이기도 하고 짠맛도 빼 주고 양념에 무처
blog.naver.com · 2026.06.25
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2026년 7월 29일 텃밭가꾸기 - 오이.애호박 걷어내기, 작물들 수확...
오늘은 오이반과 애호박반을 졸업시키는 날입니다 기온이 높아서 얼음물과 음료수...단단히 준비해서 텃밭에 왔습니다 오이반이 올해도 고생했습니다 올해는 지난해보다 많은 1,600여개의 오이를 절정기입니다 8월 15일 이전에 졸업을 시킬꺼라서 열심히 먹고있습니다 우선 아삭이고추 옆의 애호박을 졸업시켰습니다 그리고 그옆의 오이반도 졸업을 시켰습니다 이제 메인 오이반을 걷어냅니다 오이를
blog.naver.com · 2026.07.29
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냉동 오이 활용법 얼린 오이 요리 간단 오이무침 레시피
오이 자체를 냉동 보관하는건 생각조차 해본적 없었는데 오이를 얼리면 사계절 내내 오도독한 식감의 오이를 다양한 요리법으로 즐길수 있다해서 저도 오이를 얼려봤습니다 얼린 오이로 첫 요리는 간단 오이무침인데요 절이는 과정없이 얼린 오이를 사용하면 쉽게 수분을 제거할수 있고 오도독한 식감에 양념 쏙~ 베인 오이를 맛있게 즐길수 있어 추천드려요 제철 오이는 가격도 맛도
blog.naver.com · 2026.06.30
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푸른솔 언니가
요즘 낮엔 밭일하기가 어려우니 일찍 밭에 왔다 간다는^^ 오이 맛난 오이를 이렇게나 많이 주고 간다. 깍아서 과일처럼 먹으니 넘 맛있고 좋다.
blog.naver.com · 2026.08.06