블로그
- 6시내고향 담양 죽염 구매 죽염 효능 죽염은 천일염을 대나무 속에 넣고 황토로 막은 뒤 여러 차례 고온에서 구워 만드는 전통 소금이다.
- 부안 맛집 곰소 남도 꽃게장(양념게장) 후기 마을 진입 전 천일염을 생산하는 염전이 먼저 보인다. 허영만 작가의 식객에 등장하는 우리나라에 몇 없는 천일염 생산지로 일제강점기에 만들어졌다. 군산항에 이.......
- 천일염 죽염 융용소금만 먹어야 한다고? 미네랄 소금에 대한 오해와 진실 많은 사람들이 천일염을 고집하는 가장 큰 이유는 '미네랄' 때문입.......
- 올해의 햇된장 완성...맛있게 익어라. 질퍽하게 치댄 된장을 항아리에 차곡차곡 넣으면서 중간에 천일염을 뿌려주고 맨 윗소금을 뿌려주는 것으로 마무리를 했어요. 간장은 체로 걸러서 씨간장에 넣어주었어요.
- 단월애 천일염을 물에 씻어서 물기를 제거하고 밥통에 넣어 보온으로 보관했다던...
- Theme 3 SUPER FOOD - 인산 신약을 밥상에 올리다 ! 약이 아닌 음식으로 살린다 ! 죽염은 천일염을 대나무통에 넣고 황토로 막아 소나무 장작불로 8번 구워낸 후 마지막 아홉 번째는 1,700℃ 고온으로 용융한 것이다. 이런 과정을 통해.......
- 토종 메주로 담근 전통 된장과 간장 이야기... 큰 솥에 물을 끓여 천일염을 풀고, 달걀을 띄워가며 소금물 농도를 맞췄다. 달걀이 동동 떠오르는 모습을 보니 어릴 적 어머니가 장 담그시던 기억도 떠올랐다.
- 봉골레 파스타 깨끗이 씻은 백합은 천일염을 골고루 뿌려 볕이 안닿는 곳에 두어야 한다. 이후 다시 깨끗이 씻은 후 이번엔 소금물에 텀벙 담가 역시 볕이 없는 곳에 해감.
- 국내 최대규모 천일염 신안 태평염전 전라남도 신안군 증도의 태평염전은 우리나라 단일염전으로 최대 규모의 천일염을 생산하는 곳이다. 1953년 한국전쟁 이후 피난민들의 정착과 소금 수급을 위해 조성된 약 460만㎡에 달하는
- 시원하고 깔끔한 맛 비건 물김치 레시피 물 2L에 천일염을 넉넉하게 2T을 넣어 잘 저어가며 녹여서 소금물.......