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- 고구려대학교 망고식스 디저트카페과 교수, 학사 정보 소개. kgrc.ac.kr/?pid=AP0219
뉴스
- 지드래곤 '데이지 밤 호두과자', 유네스코 세계유산위 공식 디저트 지정 '데이지 밤 호두과자'[부창제과 제공][부창제과 제공] 부창제과가 오는 19일부터 부산 벡스코에서 열리는 제48차 유네스코(UNESCO) 세계유산위원회에 공식 파트너로 참여해 K-디저트를 선보입니다. 오늘(8일) 업계에 따르면 부창제과는 가수 지드래곤이 설립한 공익법인 저스피스(JUSP
- 식용불가 '개미 디저트' 미슐랭 식당 대표, 첫 재판서 식품위생법 위반 인정 [서울=뉴스핌] 고다연 기자 = 식용 불가능한 개미를 사용한 혐의를 받는 미슐랭 2스타 식당과 대표가 첫 재판에서 공소요지를 대부분 인정했다. 서울서부지법 형사8단독(이세창 부장판사)은 20일 식품위생법 위반 혐의를 받는 식당 운영업체와 대표 A씨에 대한 첫 재판을 열었다.
- 세븐일레븐, 日 현지 인기 디저트 '토라쿠 로얄커스타드푸딩' 출시 코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐은 일본 현지 인기 디저트인 '토라쿠 로얄커스타드푸딩'을 직매입해 선보인다고 29일 밝혔다. 신제품은 부드러운 식감에 카라멜 소스의 풍부한 맛이 특징이다. 세계적 권위의 국제 품평회인 '몽드셀렉션'에서 11년 연속 최고금상을 수상하는 등 출시 이후
- ‘요아정 맛’ 아티제 디저트 나온다… 초코에 반한 딸기의 정석 케이크 출시 요아정이 아티제와 손잡고 베이커리 디저트 시장 공략에 나선다. 요아정은 아티제와 협업한 신제품 ‘초코에 반한 딸기의 정석 케이크’를 15일 출시했다고 밝혔다.
- 檢, ‘개미 디저트’ 미슐랭 2스타 대표 징역 1년 구형…식품위생법 위반 혐의 식용으로 허가받지 않은 곤충 개미를 요리에 사용해 판매한 혐의로 재판에 넘겨진 국내의 한 미슐랭 2스타 식당 대표에게 검찰이 징역 1년을 선고해달라고 재판부에 요청했다.서울서부지법 형사8단독 이세창 부장판사는 20일 식품위생법 위반 혐의로 기소된 A식당 대표 김모씨와 A식당의 법인에 대
- 크래프트 크림치즈, ‘크림치즈 타르트 말차’ 출시로 말차 디저트 시장 공략 크림치즈 전문 브랜드 크래프트(KRAFT)는 120년 전통의 크림치즈를 24% 함유한 프리미엄 냉동 디저트 신제품 ‘크림치즈 타르트 말차’를 출시했다고 7일 밝혔다.
- 국순당, 구테로이테와 협업…막걸리 활용 여름 디저트 3종 출시 국순당이 스페셜티 커피 브랜드 구테로이테와 협업해 '1000억 프리바이오 막걸리'를 활용한 빙수·그라니따·라떼 등 여름 시즌 메뉴 3종을 출시했다.'1000억 프리바이오 막걸리 빙수'는 막걸리를 얼려 만든 빙수 베이스를 활용해 쌀의 은은한 단맛과 발효 풍미를 구현했다.'막걸리 그라니따'
- 디저트 경험 넓히는 이디야, 효자 수익원 기대 이디야커피가 ‘디저트’ 경쟁력을 꾸준히 키우고 있다. 실적 반등이 필요한 이디야에게 디저트가 효자 수익원으로 자리 잡을 수 있을지 주목된다.이디야커피는 ‘바스크 치즈케이크’를 출시하며 디저트 라인업을 강화한다고 16일 밝혔다.
- 이디야커피, 바스크 치즈케이크 출시…디저트 라인업 강화 이디야커피가 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트 신제품을 내놓고 디저트 메뉴 확대에 나선다.이디야커피는 바스크 치즈케이크를 출시한다고 16일 밝혔다.
- 신세계푸드, 유명 디저트 '픽베이크 에그타르트' 트레이더스 판매 고물가 속 합리적인 가격으로 유명 디저트를 즐기려는 수요가 늘어나면서 창고형 할인마트가 새로운 디저트 소비 채널로 떠오르고 있다.