블로그
-
소주와 청주(사케)의 원료는 무엇이며 어떻게 다를까?
소주, 맥주, 청주, 위스키, 와인 등... 이러한 술은 재료와 제조공정에 따라서 각기 다른 알코올 도수와 다양한 맛을 가지게 됩니다. 한국인이 즐기는 술은 단연 소주입니다.
blog.naver.com · 2025.08.30
-
[청주 성안길] 돈탄 - 시그니처(삼겹300g+목살300g), 뚝배기라면
사직대로362번길 46 . 1층(서문동) · 전화번호 : 0507-1380-5005 · 영업시간 : 17:00-22:30(21:30 라스트오더) · 주차장 : X 성안길에 위치한 돈탄은 청주 맛집을 엄청 많이 알고 있는 언니가 추천해준 곳이라 익히 알고 있었다 비 오는 날,, 삼겹살에 소주 한 잔 적시고 싶어서 방문한 돈탄은 입구부터 정갈한 느낌이어서 마음에 들었다 내부가
blog.naver.com · 2025.07.23
-
도망간 입맛 부르는 곱창전골 맛있게 드셔보세요
곱창전골, 진짜 제대로 먹으면 소주 안 부를 수 없지요. 기본은 잡내 제거된 곱창 된장+청주+월계수잎 살짝 데치거나, 우유에 담가서 냄새 제거하면 훨~씬 깔끔함. 밥은 반드시 ‘말아’ 먹는다 국.......
blog.naver.com · 2025.07.22
-
술에 대해 배워보는 시간 - 과실주, 증류주, 리큐르, 기타주류, 탁주, 약주, 청주
막걸리/청주 (곡주): 쌀 등 곡물을 발효시켜 만듭니다. 증류주: 발효주를 증류하여 알코올 도수를 높인 술입니다. 소주: 주로 곡물을 발효시킨 후 증류하여 만듭니다.
blog.naver.com · 2025.06.08
-
소규모 주류제조면허 취득 절차(주종 확대)
"올해부터 소규모주류 제조면허의 주종이 확대되었습니다" 소규모주류 제조면허는 (기존) 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주(과실즙을 이용하여 제조한 것은 제외)와 (2025년 확대) 소주(해당 제조사가 직접 발효과정을 거쳐 제조하는 것.......
blog.naver.com · 2025.05.16
-
2025.03
놀러가기 전 장자영씨의 맵부심모음집+소주..이게맞나 놀러가기 전 선우 매드무비(feat. 여캠) 본격적으로 떠나보자!! 장보고 도착해서 바로 족구 START. 아사리판..만취. 청주 미친만두 1개반먹고 화장실행^^ 오랜만에 동진이형, 혜연이랑 고된찌! 시험보고 엄마, 누나와 대천 푸파(해산물안좋.......
blog.naver.com · 2025.04.16
-
소주·약주·막걸리 중 건강에 가장 좋은 술은?
소주, 청주, 탁주는 각각 맛과 향도 다르지만 몸에 미치는 영향도 다르다. 탁주는 곡류로 만든 술덧을 걸러내지 않은 뿌연 술이다.
blog.naver.com · 2025.01.02
-
특별한 날 전통주 한 잔~ 강원더몰 지역 특산주 모아보기
증류식 소주, 탁주, 청주, 약주 모두 쌀을 빼놓을 수 없죠 강원더몰의 전통주는 철원의 오대쌀을 필두로 춘천, 화천, 양양, 홍천, 원주쌀 토토미까지!
blog.naver.com · 2024.11.20
-
청주 봉명동 삼겹살 맛집 '대고리' : 후식과 고기질 최고 고깃집
꼬냥이네집 돼지렐라입니다^^ 간만에 약속이 있어서 청주에 방문을 했답니다~ 청주는 일년에 두세번 정도는 가는 곳인데 후배가 봉명동에 살아서 그쪽의 식당을 종종 가는편이에요~ 오늘은 청주 1.8L짜리 소주 ㅋㅋㅋㅋㅋ 많은 양의 소주를 부르는 고기 안주를 먹을 수 있는 삼겹살집이에요~^^ 좋은 숯불에 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있는 곳이었는대요~ 고기는 사장님이 고기를
blog.naver.com · 2024.10.27
-
브랜디, 위스키, 소주는 어디서 왔을까?
(쌀 → 막걸리 → 소주) 술은 제조방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나눈다. 맥주, 와인, 막걸리, 약주, 청주 증류주 발효된 술(발효주)를 다시 증류하여 얻는.......
blog.naver.com · 2024.10.31
