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10년 이상 매장 22%…한촌설렁탕 "감 아닌 데이터 경영"
경기침체 장기화로 외식업 불황이 지속된 가운데서도 한촌설렁탕의 10년 이상 장기 가맹점 비율이 전체 매장의 20%를 웃돈 것으로 나타났다. 지난해 외식업
www.shinailbo.co.kr · 2026.06.17
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BBQ, 치킨대학 앞세워 中 외식업계 접점 확대
글로벌 매장 운영 기반이 되는 교육 시스템과 품질관리 노하우를 공유하며 중국시장 내 브랜드 경쟁력 강화에 나섰다.제너시스비비큐는 최근 경기도 이천 치킨대학에서 중국 외식업 대표단 CEO
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.21
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KFA, 제1차 넥스트 K프랜차이즈 조찬포럼 개최… "브랜드는 오래가는 관리력이 경쟁력"
위원장은 외식 브랜드의 수명이 짧아지는 시장 환경에서 지속가능한 경영을 위해서는 유행을 좇기보다 브랜드의 정체성과 고객 경험을 지속적으로 관리하는 것이 중요하다고 강조했다.그는 외식업
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.17
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복날 앞둔 삼계탕값 5년 새 29% 상승…한 그릇 '2만원 시대'
최근 5년간 서울 지역 삼계탕 가격은 29% 가까이 오른 반면 원재료인 육계 가격 상승률은 20%를 기록해 부재료와 인건비 등 외식업 전반의 비용 상승이 가격에 복합적으로 반영된 것으로
www.segye.com · 2026.07.05
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감동국밥, 창업 상담 신청자 대상 3만원 시식 쿠폰 제공 이벤트 진행
운영된다.예비 창업자가 대표 메뉴를 직접 맛본 뒤 브랜드의 맛과 품질을 확인할 수 있도록 기획됐으며, 이후 창업 상담과 운영 지원 프로그램에 대한 안내도 함께 제공한다.감동국밥은 외식업
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.24
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외국인 242만명 찾은 부산…배민, 사장님에 AI 메뉴판 가르친다
외국인 관광객은 242만명으로 전년 동기 대비 43.9% 증가했다.배민은 이 같은 관광객 증가에 맞춰 외국인 고객 유치와 인공지능 활용에 초점을 맞춘 교육을 마련했다.교육은 ▲부산 외식업 수도권에 집중된 외식업 교육 기회를 지역으로 넓히고 인공지능 활용과 글로벌 사회관계망서비스 마케팅 등 실습형 교육을 제공한다는 방침이다.권용규 우아한형제들 배민아카데미실장은 “부산을
zdnet.co.kr · 2026.08.09
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익산시, 미식 100선 SNS 홍보…미식관광도시 브랜드 강화
익산시는 지역 외식업 활성화와 미식관광 경쟁력 강화를 위해 익산미식 100선 사회관계망서비스 홍보 시리즈를 운영할 계획이다.
www.newspim.com · 2026.07.02
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황학동온라인, 주방 설계부터 견적 확인까지 주방맵 고도화
업소용 주방기기 플랫폼 황학동온라인은 온라인 주방 설계 도구 ‘주방맵’의 기능 업데이트를 진행했다고 29일 밝혔다.주방맵은 식당, 카페, 프랜차이즈 등 외식업 창업자가 온라인에서 직접
www.edaily.co.kr · 2026.06.29
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배민, 어촌어항공단과 국산 수산물 메뉴 키운다
배민 운영사 우아한형제들은 어촌어항공단과 협력해 외식업 전문 교육 센터인 배민아카데미에서 외식업주를 위한 국내산 수산물 활용 교육과정을 운영한다고 1일 밝혔다.
www.etnews.com · 2026.07.01
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티오더, 리센느와 브랜드 파트너십 체결…광고·프로모션 협업 추진
맞춰 브랜드 노출을 강화한다는 계획이다.티오더는 최근 AI 매장 관리 서비스 '티오더AI'를 출시하는 등 매장 운영 지원 사업을 확대하고 있다.프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 "외식업
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.13
