블로그
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[르 꼬르동 블루_런던 캠퍼스] 2025년 크리스마스 매거진 에디션 발행
르 꼬르동 블루 런던 캠퍼스가 2025년 '르 꼬르동 블루와 함께하는 크리스마스' 매거진을 발행했습니다. Cointreau)와의 단독 인터뷰도 수록되어 있어, 학교와 요리 철학에 대한 깊은 이야기를 만나볼 수 있습니다.
blog.naver.com · 2025.12.05
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갈비와 소금구이 전문 마포역 고기집 <서경도락>
문에 붙어있는 블루 리본 스티커에 마포역 고기집 에 대한 기대가 더 커졌어요. 암퇘지 곰탕과 평양냉면, 육개장 등의 식사 메뉴도 있고 냉제육과 어복쟁반 등의 요리 메뉴도 구비되어 있었어요. 메뉴판의 맨 뒤에는 서경도락의 철학에 대해 쓰여 있었어요.
blog.naver.com · 2025.12.26
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[동문 인터뷰] 르 꼬르동 블루 파리캠퍼스 유영리 동문
르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스에서 채식기반 요리 디플로마(Diploma in Plant-Based Culinary Arts)를 수료한 유영리 동문은, 사찰음식과 한식을 가르치던 경험을 프랑스 미식의 중심에서 체계적인 교육을 받은 그녀는 한국과 프랑스를 넘나드는 독창적인 요리 세계를 만들어가고 있습니다.
blog.naver.com · 2025.11.24
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진짜 태국현지맛을 살린 블루엘리펀트 그린커리 와 팟씨유
블루엘리펀트 태국 왕실 요리의 품격과 전통을 담은 프리미엄 미식 브랜드 블루 엘리펀트는 태국 왕실 요리 컨셉의 미슐랭 레스토랑으로 방콕·푸켓 등에서 운영되고있으며, 태국 현지의 프리미엄
blog.naver.com · 2025.12.15
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2025년 11월 오프라인 입학설명회
르 꼬르동 블루 한국지사의 오프라인 입학설명회에 여러분을 초대합니다!” 어느덧 2025년 한 해도 한 달 정도만 남은 11월! 평소 동남아권 요리 유학을 고민하거나 꿈꾸는 분들에게 더욱 의미 있는 자리가 될 예정입니다.
blog.naver.com · 2025.11.06
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[동문 인터뷰] 르 꼬르동 블루 파리캠퍼스 허미현 동문
르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스에서 요리, 제과 과정을 통합한 그랑 디플롬(Grand Diplôme®)과 제빵 디플로마(Diplôme de Boulangerie), 더불어 레스토랑 경영에 졸업 후에는 파리 미슐랭 2스타 레스토랑 David Toutain에서 요리 인턴십을 시작으로, Hélène Darroze 셰프의 레스토랑 MARSAN 등에서 커리어를 쌓으며 프랑스
blog.naver.com · 2025.10.27
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2025년 10월 온라인 입학설명회_<요리 디플로마> 특집
최근 미식에 대한 관심이 높아지면서, 요리 유학을 꿈꾸거나 컬리너리 전문가로의 진로를 고민하시는 분들의 문의가 꾸준히 증가하고 있습니다. 이번 설명회에서는 르 꼬르동 블루의 요리 디플로마(Cuisine Diploma) 뿐만 아니라, 세계지역요리 (스페인 요리 디플로마, 태국 요리 디플로마.......
blog.naver.com · 2025.09.30
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[공지] 2025년 9월 온라인 입학설명회_<전세계 캠퍼스> 특집
르 꼬르동 블루 한국지사는 요리, 제과, 제빵 분야의 컬리너리 전문가로 성장하길 꿈꾸는 분들을 위해 온라인 입학설명회를 준비했습니다. 르 꼬르동 블루는 전 세계 20개국, 30개 캠퍼스를 보유한 글로벌 요리 교육기관으로 130년 전통과 혁신을 바탕으로 요리, .......
blog.naver.com · 2025.09.09
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[르 꼬르동 블루 브라질 캠퍼스_2026 투어 트립]
프랑스 요리의 정통성과 브라질의 생동감 넘치는 열정이 만나 특별한 경험을 선사하는 르 꼬르동 블루 브라질, 리우데자네이루 캠퍼스 투어 트립에 여러분을 환영합니다. 맛을 찾아 떠나는 여행자든, 미래의 셰프로서 브라질 요리 디플로마 교육 과정을 꿈꾸든, 리우에서의 경험은 단순한 수업을 넘어 ‘삶의 맛’을 느끼는 진정한 여정이 될 것입니다.
blog.naver.com · 2025.09.24
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보령디저트카페 대천 소미안 브런치가 맛있는 곳
세계 3대 요리 학교인 르 꼬르동 블루 출신 셰프가 있는 곳 보령디저트카페 소미안을 소개해 드릴게요 주소 충남 보령시 주교면 신대리 1259-7 영업시간⏱️ 매일 10:00-21:30
blog.naver.com · 2025.08.26
