블로그
-
<우사단로/커피 맛집> 사랑방의 향기 "챔프커피 제1작업실"
커피나무의 생두를 수확하여 원두를 볶아 간 가루를 추출하여 마시는 음료 "커피" 에티오피아 산악지대에서 시작되며 아랍어로 카파(Caffa), 힘을 뜻하는 커피 처음에는 커피 열매를 그대로 먹었으나 자극적인 맛으로 물의 넣어 마셨다 이후, 약처럼 달여먹기도 하면서 전 세계로 전파된 악마의 음료 "커피" (한남동 챔프커피 제1작업실 포스팅 시작) 한남동에 위치한
blog.naver.com · 2019.07.21
-
송추커피
손으로 볶아 더 정성 스럽고 맛있는 커피. 송추커피. 함 가보 시는 것을 추천 합니다.
blog.naver.com · 2019.04.07
-
대전 둔산동 바르미 샤브샤브 칼국수
거기에 돗나물 비빔밥, 과일로 맛을 낸 김치국수, 칼국수, 게살 볶음밥, 간장 마늘 치킨, 육수에 볶아 먹는 볶음밥. 후식으로 고구마 맛탕, 팥빙수, 각종 커피 사실 어떤 뷔페에 가면 종류는 많아도 손이 안 가는 것이 많은 집도 있는데, 이곳은 하나 하나 알차서 만족도 200%입니다.
blog.naver.com · 2019.05.21
-
작은 커피 상식 - 동물 배설물 커피 5가지
세계에서 가장 비싼 커피로 사향 고양이의 배설물에서 꺼낸 원두를 볶아 판매하는 인도네시아의 대표적인 커피입니다! 블랙 아이보리 커피는 커피 체리와 여러 과일을 섞어 코끼리에게 먹인 후 배설물에 있는 원두를 이용한 태국 커피입니다!
blog.naver.com · 2018.02.02
-
CAFE PASCUCCI
파스쿠찌라는 회사는 광고 또는 홍보활동을 타 커피 브랜드에 비해 많이 한다고 느껴지지 않지만 상대적으로 작고 적은 매장의 개수만으로 소비자들에게 호감을 얻고 있기 때문에 연구할 필요가 기업소개 –파스쿠찌는 19세기 말 처음으로 등장하는데 안토니오 파스쿠지에 의해 몬테펠트로에서 시작하여 주석 냄비에 볶아 새로운 맛과 향을 만드는 실험을 하고 이는 마리오 파스쿠찌에
blog.naver.com · 2018.02.17
-
작은 커피 상식 - 커피와 관련된 직업 5가지
커피 감별사 (큐그레이더) 커피 감별사는 생두의 품질을 평가하고 커피의 맛과 향을 감별합니다. 가장 높은 등급의 커피를 골라내며 원산지의 기후와 재배방식에 따라 커피 맛에 끼치는 영향을 파악하고 , 감별하는 직업입니다. 2.
blog.naver.com · 2018.01.19
-
테라로사 커피 브라질 마리달튼 + 롤링핀 마룬캄파뉴
커피 중독울렁증의 원인일지도 모른다 때때로 의심하면서도 쉽게 끊지 못하는 게 있다. 커피 특유의 깊고 유연한 향미가 불러오는 위로의 시공간에 중독되어 있음이 분명하다. + 커피를 내리는 즐거움더불어 커피를 내리는 행위로 인한 마음의 여유와 즐거움까지.
blog.naver.com · 2017.07.28
-
모르고 마시면 독, 알고 마시면 약! 커피 건강하게 마시는 법
커피 건강하게 마시는 법모르고 마시면 독, 알고 마시면 약! 직장인들의 아침, 필수로 섭취하는 음료가 있다. 바로 ‘커피’다. 커피는 커피나무의 씨를 볶아 가루로 낸 것을, 물이나 증기로 우려내어 마시는 음료의 한 종류로, 원두에 따라 쓴맛과 신맛이 다르게 나타난다.
blog.naver.com · 2016.10.12
-
루왁커피를 재현하다. 발효커피 루와커피
빠져버렸죠 모닝커피, 점심식후 커피, 졸린 늦은오후 또한잔 하루에 적어도 세잔 이상은 마시는것 같아요 루왁커피에 대해 아시나요? 긴꼬리 사향고향이가 커피열매를 먹고 소화를 시켜 배설물에서 빈을 채취하여 그 원두를 볶아 내린 커피라고 합니다 얘기만 들어봐도..
blog.naver.com · 2015.12.10
-
강남역 로스팅기 설치 카페거리 에스프레소 퍼블릭(ESPRESSO PUBLIC)
역삼동 618-16전화번호 02-555-7987 영업시간 24시간부대시설 원두판매, 남/녀 화장실 구분, 신용카드, 현금영수증 가능 지도 안녕하세요~ 미녀요리사예용^^ 강남역에서 커피 주니 커피 맛도 그 만큼 좋아지는거겠죠?
blog.naver.com · 2015.10.23
