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선명한 보랏빛에 달콤한 풍미…롯데웰푸드, 우베 디저트 5종 선봬 선명한 보랏빛 색감에 달콤하고 고소한 풍미가 일품인 식재료 우베(Ube)가 미국 등 글로벌 디저트 시장에서 각광받고 있다. 이 가운데 롯데웰푸드가 나뚜루, 크런키, 카스타드, 명가 찰떡파이 등 대표 디저트 브랜드에 우베를 접목한 신제품 5종을 출시해 소비자들의 선택지를 넓혔다. www.sportsworldi.com · 2026.07.29
세븐일레븐 손잡은 日 오하요…한국서 프리미엄 디저트 키운다 일본 유제품 기업 오하요유업이 국내 파트너 코리아세븐과 손잡고 한국 프리미엄 디저트 시장 공략을 확대한다. 지난해 '저지우유푸딩' 흥행을 발판으로 대표 제품인 '브륄레 밀크'를 선보이고, 향후 10년간 한국을 해외 핵심 전략시장으로 육성해 프리미엄 디저트 브랜드 입지를 키운다는 전략이다. www.etnews.com · 2026.07.21
김천 김밥축제, 올해는 사흘간 열린다… 디저트 분야 신설 모집 분야는 김밥, 분식, 김천 디저트, 플리마켓·체험부스 등 총 4개 부문이다. 올해 신설한 김천 디저트 분야에서는 김밥을 주제로 한 이색 디저트나 김천 지역 특산물을 활용한 먹거리를 선보일 수 있다. www.donga.com · 2026.07.20
파리바게뜨, 애플망고 활용 시즌 디저트 '애망시' 출시 파리바게뜨가 여름 시즌을 맞아 애플망고를 활용한 디저트 '애플망고가 상큼한 시간(애망시)'을 출시했다.' 애망시'는 시그니처 디저트 '치즈가 부드러운 시간'에 애플망고 과육과 퓨레를 더한 제품으로, 수플레 치즈케이크와 망고의 상큼한 풍미를 함께 즐길 수 있도록 선보였다.프랜차이즈 외식업계 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.14
“빵 하나가 110만개 팔렸다”…초코 껍질 ‘와그작’ 깨먹는 디저트 열풍 초콜릿으로 덮인 빵 윗부분을 손가락으로 누르자 단단한 코팅이 ‘와그작’ 소리를 내며 갈라진다. 깨진 초콜릿 사이로 부드러운 생크림이 모습을 드러낸다. 맛만 보고 끝나는 디저트가 아니다. 소비자가 직접 깨뜨리고, 소리를 듣고, 갈라진 단면을 촬영해 사회관계망서비스(SNS)에 올린다. www.segye.com · 2026.08.01
"버거집도 디저트 경쟁"…노브랜드 버거, 커피·간식 승부수 신세계푸드의 노브랜드 버거가 디저트 메뉴를 확대하며 고객 잡기에 나섰다. 이는 합리적 가격대의 커피를 찾는 소비자가 늘면서 음료 판매가 크게 증가한 데 따른 결과다. 노브랜드 버거는 최근 식사 후 커피와 디저트를 함께 즐기는 소비 트렌드에 맞춰 ‘아이스 슈’, ‘메이플 고구마’, ‘슈크림 츄러스’ 등 스위트 디저트 3종을 출시했다고 13일 밝혔다.신세계푸 www.edaily.co.kr · 2026.07.12
보랏빛 디저트 ‘우베’가 온다… 나뚜루-크런키 등 5종 출시 롯데웰푸드는 글로벌 디저트 트렌드로 주목받고 있는 ‘우베(Ube)’를 활용한 신제품 5종을 출시했다. 특히 SNS를 중심으로 독특한 비주얼이 주목받으며 미국 등 해외시장에서도 하나의 디저트 트렌드로 자리 잡고 있다. www.donga.com · 2026.07.23
[현장] 디저트 이어 '커피 맛집' 거듭난 투썸 심장부 가다 위생모와 마스크, 가운을 착용하고 손 세척과 소독까지 마친 뒤에야 생산실 문이 열렸다. 안으로 들어서자 커피 볶는 냄새가 진하게 퍼졌다. 연속으로 가동되는 버너와 로스터(생두를 볶아 원두로 만드는 설비)의 후끈한 열기도 느껴졌다. 길게 뻗은 생산라인에서는 로봇이 원두를 옮겨 박스에 담는 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.23
노브랜드 버거, 디저트 3종 출시…커피·간식 메뉴 확대 신세계푸드 노브랜드 버거가 디저트 신메뉴 3종을 출시하며 음료·간식 메뉴를 확대했다.신제품은 '아이스 슈', '메이플 고구마', '슈크림 츄러스'로, 식사 후 디저트와 간식 수요를 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.14
CU, '깨먹는 디저트 시리즈' 인기…'연세 하트 생크림빵' 110만개 팔렸다 해당 제품은 지난 4월 말 출시 직후 냉장 디저트 매출 상위 5위 안에 들었다. 이후 SNS에서 화제를 모으며 출시 6일 만에 www.etnews.com · 2026.07.26

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