블로그
-
천일염 죽염 융용소금만 먹어야 한다고? 미네랄 소금에 대한 오해와 진실
우리는 흔히 "천연 소금(천일염)은 미네랄이 풍부해서 건강에 좋고, 공장에서 만든 정제염이나 가공염은 몸에 나쁘다"라는 이야기를 유튜버들과 일부 의사들이 자주 이야기 합니다.
blog.naver.com · 2026.04.30
-
새우소금구이 하는법 집에서 대하구이 대하요리
대하(대) 12마리 간수 뺀 천일염 2컵(300g) 식용유 1/2T *컵 = 200cc 계량컵 T = 15cc 계량 수저 1. 새우 세척 대하(대.......
blog.naver.com · 2026.10.06
-
[공유] 두손없는 소금 장수의 장엄한 인생 " 해마다 명절이 되면 충남 서산일대에 사는 독거노인들 집 수십 채 앞에는 맑은 천일염 30킬그램들이 포대가 놓여 있곤 했다.
두손없는 소금 장수의 장엄한 인생 " 해마다 명절이 되면 충남 서산일대에 사는 독거노인들 집 수십 채 앞에는 맑은 천일염 30킬그램들이 포대가 놓여 있곤 했다. 13년째다.
blog.naver.com · 2026.07.08
-
펌) 콩과 소금만으로 만든 전통 된장 5가지
이런 첨가물 없이 콩과 소금만으로 만든 전통 된장 5가지임. 1.맥된장 성분: 국산메주, 천일염 2. 죽장연 전통된장 성분: 국산대두, 천일염 3. 김구원선생 국산콩 전통된장 성분: 국산메주, 천일염 4. 울가 우리콩된장 성분: 국산대두, 천일염, 정제수 5. 기순도 전통된장 성분: 국산대두, 죽염 살세 정보 확인 1.
blog.naver.com · 2026.07.20
-
매일아침 애호박무침 오이고추소박이 레시피
대파 흰 부분 15g, 천일염 1/2큰술, 진간장 3큰술, 참치액 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액 1큰술 반, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술 반, 후추 약간, 통깨 1큰술 부분을 제거한 후 채를 썰어준다 2) 대파의 흰부분은 송송 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 반으로 갈라, 씨와 태자를 완전히 제거한 후 가늘게 채 썰어준다 3) 끓는 물에 천일염
blog.naver.com · 2026.08.18
-
명절 차례상에 빠지지 않는 무나물 부셔지지 않게 만드는 법
무 중간크기 1/2개(절임용 천일염 갈은거 1큰술), 들기름 2큰술, 식용유 1큰술, 물 2/3컵(종이컵) 국간장 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술 일단
blog.naver.com · 2026.09.22
-
요리에 따른 소금의 쓰임새
김치∙장담글때ㅡ굵은 천일염 2 국∙찌개 간 맞출때ㅡ꽃소금 3 고기•생선 밑간엔 - 구운소금 4 나물무침•볶음밥엔 - 맛소금 5 면삶거나 베이킹할 땐 - 정제소금 6 삼겹살•구이류엔
blog.naver.com · 2026.08.08
-
노각무침 늙은 오이무침 쓴맛없이 물 생기지않게
마트에서 좀체 보기 어려운 노각이라 얼른 델꼬왔지요 ㅎ 수분 많~~은 노각은 수분제거가 관건이죠 물생기지 않게 쓴맛없이 맛있게 노각무침 만들어요 노각(1개) 천일염(1/2T), 물엿 , 물엿넣고 절임해서 20분 둘게요 천일염 사용한 것이라 한 번 헹궈 줄게요 야채탈수기 서 너번 돌.......
blog.naver.com · 2026.07.16
-
색다른 여름 밑반찬 ! 아삭한 참외장아찌 만드는법
참외장아찌 만드는법 함께해보아요~ 참외장아찌 준비재료 참외 15개 / 베이킹소다 (씻을때) 굵은소금 1컵(천일염) / 식초 1컵 물엿 2kg / 소주 1컵 알토란 레시피가 양이 너무 많다면 참외 8개 정도로 줄이고 천일염, 식초, 소주, 물엿도 1/3 정도로 줄여주면.......
blog.naver.com · 2026.07.25
-
여름엔 수육말고 냉제육! 정호영 레시피
재료 준비하기 ✅ 재료 돼지 앞다리살 1kg 물(고기가 푹 잠길 만큼) 천일염 1큰술 양념장 대파 흰대 2개 청양고추 1개 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 고운 고춧가루 1큰술 식초 물이 끓으면 천일염 1큰술 앞다리살을 넣고 10분 끓여 주세요. 끓.......
blog.naver.com · 2026.07.30