블로그
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물에 넣고 끓이면 입체로 변신… 요술같은 ‘납작 파스타' 개발
비스듬하게 자른 원통형 펜네와 그보다 굵고 반듯한 리가토니, 타래 송곳처럼 나선형인 푸실리, 조개 모양의 콘킬리에, 나비넥타이를 연상시키는 파르팔레 등 갖가지 모양이 있다. 미국 과학자들이 다양한 모양의 파스타를 한 평면으로 만드는 방법을 개발했다. 마치 조립식 가구처럼 물에 넣고 끓일 때만 원하는 형태로 변신하는 것.......
blog.naver.com · 2021.05.13
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동죽조개 해감 하는 법과 칼국수 만들기
오늘은 동죽조개 해감법과 칼국수 만드는 것을 알려드리려고 합니다. 동죽조개가 어떤건가요? 국내에서는 청정지역 서해안 갯벌에서 주로 생산되는 조개류입니다. 조개 껍질끼리 부딪히면서 껍질.......
blog.naver.com · 2020.12.09
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클램차우더 스프 맛있게 만드는 법, 클램차우더 조개 스프
안녕하세요~ 투화니 입니다. 2003년 부산에서 서울로 이사를 왔습니다. 부산에 없는 코스트코라는 창고형 마트가 서울에 있는 겁니다. 코스트코 가서 구경하고 쇼핑하는 게 한동안의 낙이 될 정도로 코스트코를 좋아했습니다. 코스트코를 다니면서 코스트코에서 구입해 오는 재료들은 오븐 없으면
blog.naver.com · 2019.09.04
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EVETT
콤부차 전복과 조개 대파. 첫 번째 와인 페어링은 샴페인으로. 위에 올려져 있는 것이 도루묵 알. 우렁이 요리 두 번째 와인 금태 요리 세 번째 와인 퍼포먼스 식으로 만드는 방법을 알려주고 이렇게 잘 조리해서 내놓는다. 우리 가족이 가장 맛있게 먹었던 것.
blog.naver.com · 2020.02.14
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이스라엘 여행 먹거리 건강식들~
채소랑 고기를 오븐에 구워서 만드는 걸쭉한 찜 요리에요. 토마토소스를 베이스로 만든 요리이고 소스가 졸면서 가지 속까지 간이 베어있어요. 우리나라 수제비랑 비슷하고 반죽에 감자를 사용해서 만들기도 해요 포크를 이용해서 조개 껍데기처럼 모양을 내는데요 크림소스로 먹는게 보통이지만 올리브 오일이랑 토마토 등을 넣어서 만들면
blog.naver.com · 2018.12.26
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오밥상 상주 손두부맛집 순두부 두부전골
오밥상 상주 손두부맛집 순두부 두부전골안녕하세요 상주곶감 맛기찬곶감입니다 손두부 잘하는 집을 소개하려고 합니다 공기 좋고 휠링 하기 좋은 곳 상주에 오시면 집에서 직접 만드는 손두부를 두부 오리훈제구이입니다산초기름 넣고 ~오리고기랑 구워 먹으니 별미였어요 오리의 향과 산초의 향이 맛났어요 또 다른 맛이 나네요반찬도 깔끔하게 나옵니다두부버섯전골~ 두부에 고기 버섯 조개
blog.naver.com · 2018.06.27
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계절의 흔적 반짝반짝 여름 에코백
첫 시리즈는 으로 나뭇가지와 조개, 소라, 보석, 구슬, 자갈돌이 소재입니다. 반짝반짝 빛나는 추억을 회상하고, 추억을 만드는 여행을 떠나보시는건 어떨까요? 뻣뻣하고 도톰한 소재로 내구성이 좋아 데일리 백으로 활용하기 좋은 에코백입니다.
blog.naver.com · 2018.06.14
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청하로 만드는 조개 술찜 or 조개 술국
청하로 만드는 조개 술찜 or 조개 술국 요즘 일본식 선술집에 가면 조개술찜 이라는 메뉴가 종종 보인다.
blog.naver.com · 2017.11.07
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단호박 해물찜 만들기!
해물은 만드는 사람이나 혹은 먹는 사람의 취향에 따라 준비를 해주시면 되는데, 보통은 쉽게 구할 수 있는 오징어, 새우, 조개 정도만 해도 충분하답니다.
blog.naver.com · 2018.05.15
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제철음식 도다리쑥국 말고 조개쑥국 끓이기
ㅠ 따뜻한 봄을 느끼게 만드는 제철음식들이 생각나던 며칠 전에 조개쑥국을 끓였어요. 얼린 조개 덩어리에요. 시어머님이 손질해서 보내주시면 항상 먹을만큼 잘라서 얼려둔답니다.^^ 제.......
blog.naver.com · 2018.03.12
