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홀리 스모크 스코치 에일 (Holy Smoke Scotch Ale)
이름 : Holy Smoke Scotch Ale 도수 : alc 6.25% 설명 캐나다 온타리오주 느낌적인 느낌 레디쉬 블랙 적은 헤드, 낮은 유지력 로스티드. 태운맛. 훈제맛 플레이버 Peat Smoked Malt의 사용으로 굉장히 클래식한 셀틱 에일의 완성 음식 궁합 : 폭립, 훈제 소세지
blog.naver.com · 2017.11.25
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톰 그린 체리 밀크 스타우트 (TOM GREEN CHERRY MILK STOUT)
이름 : TOM GREEN CHERRY MILK STOUT 도수 : alc 5.6% 설명 캐나다 온타리오주 Beau's 브루어리 느낌적인 느낌 흑색 적은 양의 브라운 헤드, 유지력은 카카오 플레이버 탄산은 많지 않으며 크리미한 촉감 음식 궁합 : 숙성된 체다치즈, 와하까 몰레
blog.naver.com · 2017.11.26
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Farmer's Daughter Blonde Ale
이름 : Farmer's Daughter Blonde Ale 도수 : alc 5% 설명 캐나다 온타리오주 크래프트비어 느낌적인 느낌 평균적 헤드 적은 양의 기포, 유지력 지속 옅은 곡물, 라임 아로마(약함) 그레이니, 미디움 너티, 시츄러스, 플레이버 음식 궁합 : 샐러드, 과일 디저트
blog.naver.com · 2017.11.17
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테일게이트 라거 (Tailgate Lager)
이름 : Tailgate Lager 도수 : alc 4.5% 설명 캐나다 온타리오주 크래프트비어 느낌적인 느낌 탁하며 거품진한 페일 컬러 시츄러스, 꽃 아로마 라이트 그레이니, 시츄러스 플레이버 클린, 크리스피, 크리미 음식 궁합 : 치킨 샐러드, 레몬 커스타드
blog.naver.com · 2017.11.09
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하이그레이드 IPA (HIGH GRADE IPA)
이름 : HIGH GRADE IPA 도수 : alc 6.6% 설명 캐나다 온타리오주 해밀턴 신생 브루어리 느낌적인 느낌 실키한 외관 진득한 헤드 밝은 앰버 트로피칼, 파이니, 시츄러스 아로마 두드러지는 비터, 시츄러스, 배, 살구 플레이버 드라이 미디움 바디 음식 궁합 : 치즈 케이크, 고르곤졸라&깜보졸라 치즈
blog.naver.com · 2017.11.18
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루바브 세종 (RHUBARB SAISON)
이름 : RHUBARB SAISON 도수 : alc 5.1% 설명 캐나다 온타리오주 크래프트비어 느낌적인 느낌 탁한 개나리색 유지력 적음 침전물 많은 언필터드 페퍼, 타르트, 스파이시 , 정향, 배, 아로마 살구, 정향, 페퍼, 스파이시, 허브, 꽃 미디움 바디 음식 궁합 : 대체적으로 매운 음식 또는 느끼한 것들
blog.naver.com · 2017.11.15
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세종 뒤 파르크 (Saison du Parc)
이름 : Saison du Parc 도수 : alc 4.2% 설명 퀘백 몬트리올의 크래프트비어 느낌적인 느낌 개나리색 매우 풍부한 헤드 유지력 굳 스파이시, 페퍼, 살구, 시츄러스 아로마 페퍼, 정향, 허니, 배 클린하며 크리스피한 마우스필 음식 궁합 : 스테이크, 홍합이나 조개요리
blog.naver.com · 2017.11.10
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크랜베리 다비 오트 에일 (Cranberry Derby Oat Ale)
이름 : Cranberry Derby Oat Ale 도수 : alc 6.3% 설명 캐나다 온타리오 주 Beau's 브루어리 느낌적인 느낌 레디쉬 브라운 평균적인 양의 헤드 유지력 좋음 허니 플레이버 첫맛은 너티하지만 끝에 체리가 중점적인 맛 하이브리드 에일이지만 사우어에일에 훨씬 더 가까운 녀석 음식 궁합 : 식전 입맛 돋구기 용, 가벼운 해산물들
blog.naver.com · 2017.11.24
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인니스 앤 건 IPA (INNIS&GUNN IPA)
이름 : INNIS&GUNN IPA 도수 : alc 5.6% 설명 스코틀랜드의 유명 양조장 느낌적인 느낌 앰버색 평균적 헤드양 솔, 시츄러스, 꽃, 우지(Woodsy) 아로마 얼띠(Earthy), 시츄러스, 허니 플레이버 드라이, 크리스피, 탄산 양 많음 미디움 마우스필 음식 궁합 : 미트파이, 그레이비와 함께하하는 감자튀김
blog.naver.com · 2017.11.09
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카르마 시트라 IPA (KARMA CITRA IPA)
이름 : KARMA CITRA IPA 도수 : alc 6.5% 설명 캐나다 온타리오주 GREAT LAKES BREWERY 느낌적인 느낌 탁한 황금색 육안으로 침전물 보임 진득한 적당량의 헤드 솔, 파파야등의 트로피칼, 약간의 우지(Woodsy) 아로마 지배적인 시츄러스, 허니, 트로피칼, 꽃 플레이버 여운 길은 비터함 미디움 풀 바디 음식 궁합 : 카레, 당근 케이크
blog.naver.com · 2017.11.14
