블로그
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260515 나 혼자 산다 647회 레드벨벳 조이
어치 샀다 혹시 모를 미래를 위해 애견미용사를 준비 하고 있다고 한다 그러나 민간 자격증으로 헷갈리지 않게 수료증, 교육 이수증 이라고 하는게 좋을듯 하다 대표적으로 바리스타, 소믈리에가
blog.naver.com · 2026.05.15
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대구 수성구 오마카세 와인과 일식 튀김 텐푸라프로젝트
싶어서 찾은 대구 유일 튀김오마카세 텐푸라프로젝트 2년 전 왔다가 튀김의 신세계를 만났던 기억을 떠 올리며 설레는 마음으로 또 찾았다 ♥ 대구 오마카세 텐프라 프로젝트에는 와인 소믈리에가
blog.naver.com · 2026.05.08
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소믈리에
소믈리에가 어떤 분이었는지는 전혀 기억나지 않지만 와인 양도 넉넉히 따라 주시고, 남편과는 다른 페어링을 진행했는데 맛보라고 조금씩 상대방의 와인을 따라 주시기도 했었는데...쩝.
blog.naver.com · 2026.05.08
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하이엔드 브랜드는 고객과 싸우는 순간 이미 진다 _ 안성재 셰프와 모수가 절대적으로 불리한 이유
소믈리에가 실수를 인지한 뒤.......
blog.naver.com · 2026.05.09
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모수 안성재 셰프 와인 빈티지 논란 완전 정리 | 사건 타임라인부터 여론까지
그런데 담당 소믈리에가 실수로 2005년 빈티지를 서빙하고 설명까지 2005년으로 진행했습니다. 2000년산과 2.......
blog.naver.com · 2026.05.06
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"이러시면 곤란…" 안성재 '모수', 돔페리뇽도 빼고 줬다 [스타이슈]
작성자 A 씨는 애초 페어링 리스트에 '2000년' 빈티지 와인이 포함됐으나, 담당 소믈리에가 모수에서 이보다 10만 원 저렴하게 판매되는 '2005년' 빈티지 와인을 들고 와 설명하고
blog.naver.com · 2026.04.24
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안성재 MOSU 와인 바꿔치기, 모수의 대처에만 집중이 된 듯. 간 사람, 한 사람 모두에게 David Bowie 'Changes' 를 선곡함. '바바바뀌었다.'
2000년 산 79만원 2005년 산 69만원 일행도 페어링 리스트를 인지 못했고, 소믈리에는 리스트에 없는 와인을 서빙했고 │ 일행이 중간에 바뀐 것을 알았다는 것도 재밌고, 소믈리에가
blog.naver.com · 2026.04.27
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[이태리포도 4월 이벤트] 한정 수량 이태리 와인 이벤트_이태리포도 와인샵(종료)
성정아 소믈리에가.......
blog.naver.com · 2026.04.22
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용산 디저트 와인바 IRO 이로 내돈내산 메뉴 추천
IRO 이로 일본에서 요리를 전공한 파티시에와 소믈리에가 만든 공간 계절의 재료로 술에 어울리는 디저트, 페어링주류가 바뀌는.......
blog.naver.com · 2026.05.01
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남산 위 프라이빗 다이닝의 재구성, 페스타 바이 충후
깊이 스며들 수 있도록 기획되었다. 2월 24일 열린 '페스타 바이 충후'의 메뉴 리뉴얼 기념행사에서 이충후 총괄 셰프를 중심으로 조우섭 헤드 셰프와 이준영 레스토랑 매니저 겸 소믈리에가
blog.naver.com · 2026.04.15
