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청양고추와 돌산갓의 매운맛 성분 차이 비교
이 성분이 코와 입안을 자극해 알싸하고 겨자 같은 매운맛을 냅니다. 와사비, 겨자, 무, 고추냉이의 톡 쏘는 맛도 같은 계.......
blog.naver.com · 2026.07.29
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말복의 여름날 밤에 시원한 얼음육수 칡냉면과 물만두
겨자 풀고, 얼음도 다 녹아 시원한 냉면을 후루룩~ 가위로 한 번 잘라주면 한결 먹기 편합니다.
blog.naver.com · 2026.08.14
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콩나물김치말이국수
. · 재료 : 이나니와 우동, 멸치육수, 배추김치(& 국물), 콩나물, 오이절임, 삶은 달걀, 겨자, 식초 오늘은 이나니와 우동(稲庭うどん)으로..
blog.naver.com · 2026.08.16
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돌산갓을 먹으면 식도가 따가워요.......!
오히려 청양고추는 잘 먹는데 갓이나 겨자, 와사비를 먹으면 식도가 따갑다는 사람도 적지 않습니다. 이유는 매운 성분이 다르기 때문입니다. 식도 점막이 예민한 경우 역류성 식도염이 있거나 위산 역류가 있는 사람은 갓, 겨자, 와사비처럼 알싸한 음식에 식도가 쉽게 따갑습니다.
blog.naver.com · 2026.07.30
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주례/장원육전밀면
매주 수요일에 들리는 장원육전밀면 워낙 덥다보니 션한 밀면 찾는 손님들이 많습니다 9수한 육수,,, 맨듀 ㅎㅎㅎ 션한 물밀면 적당한 살얼음이 맘에 듭니다^^ 식초/겨자 팍팍팍 !!!
blog.naver.com · 2026.07.29
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먹다 남은 코스트코 프라이드 치킨 퍽퍽살의 화려한 변신, 코가 뻥 뚫리는 겨자 냉채와 샌드위치
코스트코에서 한 시간 줄 서서 사 온 가성비 갑 프라이드치킨 두 마리, 맛있는 부위 싹 골라 먹고 나면 꼭 남는 게 이 퍽퍽살이죠. 그냥 데워 먹자니 퍽퍽하고 질려서, 코가 뻥 뚫리는 '초간단 치킨 쌈무 냉채'로 변신시켜 봤습니다. 본격적인 요리 과정에 앞서, 한눈에 보기 쉽게 레시피부
blog.naver.com · 2026.04.21
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[복달임] 초계냉면
. · 재료: 닭 육수, 찢은 닭다리살무침, 오이절임, 청수냉면, 겨자 오이절임은 오빠 챤스. 내가 짜면 물기가 너무 많아 꼬들하지가 않아. ㅠㅠ · 닭다리살 무침: 찢은 닭다리살, 다진 마늘, 겨자, 간장, 후추 조금 시원하고 맛있게 잘 먹었당.. 복달임 했으니 올 여름 건강하게 잘 지내보자고요~~!
blog.naver.com · 2026.07.16
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초계국수
대파 1대, 마늘 5쪽 생강 1쪽, 소금 1작은술, 후추 약간, 국수 (소 면) 200g, 오이 1개, 배 1/2개, 무 100g, 식 초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 겨자 양념장 만들기 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 겨자 약간, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 고충 가루 1큰술을 섞어 양념.......
blog.naver.com · 2026.07.30
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징기스칸 4(Genghis Khan Ⅳ) : 특산품 정보 : 향신료(spice, 香辛料)
◆ 향신료(spice, 香辛料) 가치 : 7 영향 문화 : 농경 후추, 겨자 등의 식물의 열매나 씨앗. 의약용, 식물 저장 등에 쓰이고 후에 조미료로서 쓰이기 시작했다.
blog.naver.com · 2026.07.17
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[조식]동충하초밥,冷오차즈케,감자채볶음,닭무침,골뱅이,맛살,오이절임
. : 삶은 닭다리살, 다진 마늘, 간장, 소금후추 조금, 겨자 시원한 오차즈케랑.. "편안한 주말 보내세용~"
blog.naver.com · 2026.08.07
