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• 당근 탄수화물 10%, Beta-carotene, 섬유소, Fe, Mg, P, Ca, Vit B1, B2 Beta-carotene: 폐암, 결장암, 위암, 심장혈관질환, 노화방지 Ascorbic acid oxidase: Vit C를 분해하는 효소 so, 당근은 Vit C가 들어있는 것과 조리해선 안된다. blog.naver.com · 2010.06.30

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